Рецепт Рагу из грудки и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из грудки и овощей

Куриная грудка (филе) 300 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Помидор (томат) желтый, сырые 100 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 20 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из грудки и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 17.2% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.4% 2240 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.1% 2610 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 5.6% 3383 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.4% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5294 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 9% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 16.8% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 25.6% 733 г
Витамин В9, фолаты 6.442 мкг 400 мкг 1.6% 3% 6209 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.7% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 15.29 мг 90 мг 17% 31.7% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 12.7% 1472 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3893 мг 20 мг 11.9% 22.2% 837 г
Ниацин 3.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.88 мг 2500 мг 5% 9.3% 2002 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7474 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 12.9% 1452 г
Натрий, Na 764.57 мг 1300 мг 58.8% 109.7% 170 г
Сера, S 70.62 мг 1000 мг 7.1% 13.2% 1416 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 13.1% 1434 г
Хлор, Cl 1170.77 мг 2300 мг 50.9% 95% 196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 5.8% 3237 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7426 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 59.1% 315 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 3.5% 5222 г
Медь, Cu 47.9 мкг 1000 мкг 4.8% 9% 2088 г
Молибден, Mo 6.058 мкг 70 мкг 8.7% 16.2% 1155 г
Селен, Se 6.617 мкг 55 мкг 12% 22.4% 831 г
Фтор, F 86.29 мкг 4000 мкг 2.2% 4.1% 4636 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 29.1% 642 г
Цинк, Zn 0.4558 мг 12 мг 3.8% 7.1% 2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу из грудки и овощей составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ГРУДКИ И ОВОЩЕЙ

Рагу из грудки и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 17 %, витамином PP - 11,9 %, хлором - 50,9 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 12 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Рагу из грудки и овощей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из грудки и овощей, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из грудки и овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги