Рецепт Блинчики на простокваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на простокваше

Яйцо куриное 52 г
Простокваша 3,2% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар со стевией Классик 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 88 г
Овсяная мука 24 г
Подсолнечное масло 5 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на простокваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.9% 874 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.7% 757 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 6.4% 674 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 3% 1447 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.8% 900 г
Витамин В4, холин 92.74 мг 500 мг 18.5% 7.9% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 5.3% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 15.029 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.2% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 4.2% 1022 г
Витамин Н, биотин 6.777 мкг 50 мкг 13.6% 5.8% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4654 мг 20 мг 12.3% 5.3% 811 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.52 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Кальций, Ca 116.53 мг 1000 мг 11.7% 5% 858 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 3% 1408 г
Натрий, Na 193.46 мг 1300 мг 14.9% 6.4% 672 г
Сера, S 73.5 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1361 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 8.8% 489 г
Хлор, Cl 307.39 мг 2300 мг 13.4% 5.8% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.8 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.88 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1572 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 3.2% 1342 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 13% 331 г
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1151 г
Медь, Cu 51.92 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1926 г
Молибден, Mo 9.059 мкг 70 мкг 12.9% 5.5% 773 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Олово, Sn 12.12 мкг ~
Селен, Se 8.577 мкг 55 мкг 15.6% 6.7% 641 г
Стронций, Sr 13.89 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12492 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.7187 мг 12 мг 6% 2.6% 1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.442 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на простокваше составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА ПРОСТОКВАШЕ

Блинчики на простокваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 30,3 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Блинчики на простокваше

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики на простокваше, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на простокваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты