Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 550 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 320 г |
| Огурец соленый | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 540 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 245 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло авокадо | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10% | 1302 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 4.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.341 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.8% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 16.1% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.737 мг | 20 мг | 3.7% | 4.8% | 2714 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.44 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.6% | 882 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4682 г |
| Кремний, Si | 1.653 мг | 30 мг | 5.5% | 7.1% | 1815 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2141 г |
| Натрий, Na | 392.23 мг | 1300 мг | 30.2% | 39.1% | 331 г |
| Сера, S | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6116 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 3.64 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 63187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2597 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6.2% | 2079 г |
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 11.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 91.94 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.9% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 1.405 мкг | 70 мкг | 2% | 2.6% | 4982 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9632 г |
| Фтор, F | 3.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125392 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.2981 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | min 16.8 г | 17.1% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,4 %, калием - 11,3 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон с вермишелью
- Пастила
- Рассольник
- Шампиньены с соусе карри
- Огурцы маринованные "Бондюэль"
- gatavā griķu putra ar lociņiem
- Курица в сметане в духовке
- Котлеты лосось и индюк
- Сыыырники
- Шоколадный стаут
- Сыр Valio Luostari
- хлебцы хрустики
- Чипсы Taffel tomato basil mozzarella
- Запеченная овсянка
- Филе с ананасом
- Филе бедра индейки (Индилайт) = 410г
- Руккола с пармезаном
- Полоски кондитерские со вкусом карамели и тирамису
- Рыбные котлеты
- творог обезжиренный
- печенье овсяное
- напиток кисломолочный экспанента
- Салат Оливье 150 г
- Десерт «Шоколад — Вишня» 120 г
- Молоко "Очень важная корова"
- Рис
- Торт "Красный бархат"
- Соте
- Овсянка с молоком
- Каша овсяная Быстров с клубникой и молоком
- Суп курин с макарон(катя)
- Йогурт натуральный 2,5% (Екатериновка)
- Кальмар кольца (70)
- Сыр кесо бланка домашний
- Тушенные овощи
- Картоф туш с мясом/катя/
- Морковный кекс с кремом и карамелью
- Пицца дом. Тонкое тесто сыр домашний перец запеченые вяленые томаты оливки кабачок
- Творог мягкий Инжир-Чернослив
- Отбивные из курицы
- Печенье сдобное "Кунжутное"
- Пирог с рыбой и брокколи 248 гр.
- Салат из запеченой свеклы с сыром фета и киноа
- Булочки " Panini"
- Сардельки из говядины по стандарту ВкусВилл
- Гата с суфле
- Икра красная Аляска
- Тесто для пиццы
- Хачапури
- Котлеты из кролика
- Торт шоколадный 5.10
- Пицца итальянская
- Рогалик французский
- Бефтроганов 163 гр.
- Филе куриной грудки с прованскими специями
- Рыбные котлеты 210 гр.
- Солянка сборная
- Кокосовая стружка
- Творог деревенский обезжиренный
- Овсяный напиток
- Молоко
- Кальций+б2 для овсяного напитка
- .яблоко, запечёное в микроволновке
- Хлеб "Рижский Н" подовый в упаковке
- Фаршированный перец
- Хлеб lchf с маслинами и Фетой
- Кальмар
- Яблоко запеченное я
- Геркулес
- Хлопья из Цельной Пшеницы
- Пельмени с горбушей209
- Печеночная колбаса
- Минеральная вода Сахалинская
- икра из морских водорослей
- Печенье сдобное Маамуль
- Печенье сдобное с суфле и начинкой со вкусом банана
- Омлет
- Котлеты рыбные
- Рыжик шоколадный
- Смесь витаминнная
- Оладьи из кабачков
- Хлебцы гречневые с морской солью
- Гречка с маслом
- Кофе любимый
- Печень куриная с сердцем
- Хлебцы карамельные
- Кокосовык кексы
- Сырники с овсяной мукой
- Батончик карамель
- Молочный шоколад
- Бульон со свининой
- Свинина отварная
- Яичница
- Гречка
- Шоколад Bounty
- Шоколадный торт
- Овсяноблин мой
- Овсяный геркулес
- Минеральная вода Рычал-су
- Витаминная смесь
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
