Рецепт салат из яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из яиц

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Заправка для салата, майонез, легкий 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.4% 333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 11.4% 449 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 8.6% 590 г
Витамин В4, холин 173.39 мг 500 мг 34.7% 17.8% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 9.3% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин D, кальциферол 1.497 мкг 10 мкг 15% 7.7% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин Н, биотин 13.798 мкг 50 мкг 27.6% 14.1% 362 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 6.8% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.5912 мг 20 мг 8% 4.1% 1257 г
Макроэлементы
Калий, K 120.06 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2082 г
Кальций, Ca 45.98 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2175 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4107 г
Натрий, Na 377.49 мг 1300 мг 29% 14.8% 344 г
Сера, S 121.58 мг 1000 мг 12.2% 6.2% 823 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 9.1% 565 г
Хлор, Cl 270.2 мг 2300 мг 11.7% 6% 851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 5.3% 973 г
Йод, I 13.61 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1102 г
Кобальт, Co 7.224 мкг 10 мкг 72.2% 36.9% 138 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Медь, Cu 92.37 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1083 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1282 г
Селен, Se 22.305 мкг 55 мкг 40.6% 20.8% 247 г
Фтор, F 37.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10684 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1701 г
Цинк, Zn 0.8299 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1446 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из яиц составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯИЦ

салат из яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 15 %, витамином H - 27,6 %, витамином K - 13,3 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 72,2 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен салат из яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из яиц, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги