Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Варка без слива) 1860 г
Морковь (Варка без слива) 538 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 290 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 580 г
Чеснок (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 32 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.7% 2489 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.5% 769 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.6 мкг 900 мкг 36.8% 52.3% 271 г
бета Каротин 2.088 мг 5 мг 41.8% 59.5% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 2% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.958 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4465 г
Витамин C, аскорбиновая 12.94 мг 90 мг 14.4% 20.5% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 15.2% 932 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.5749 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3479 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.18 мг 2500 мг 10.6% 15.1% 946 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2636 г
Кремний, Si 31.334 мг 30 мг 104.4% 148.5% 96 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 8.1% 1757 г
Натрий, Na 408.37 мг 1300 мг 31.4% 44.7% 318 г
Сера, S 20.55 мг 1000 мг 2.1% 3% 4866 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 8.1% 1743 г
Хлор, Cl 627.52 мг 2300 мг 27.3% 38.8% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 142.3 мкг ~
Ванадий, V 33.63 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 9.4% 1516 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 4.1% 3440 г
Кобальт, Co 3.239 мкг 10 мкг 32.4% 46.1% 309 г
Литий, Li 26.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.2932 мг 2 мг 14.7% 20.9% 682 г
Медь, Cu 126.47 мкг 1000 мкг 12.6% 17.9% 791 г
Молибден, Mo 7.251 мкг 70 мкг 10.4% 14.8% 965 г
Никель, Ni 6.666 мкг ~
Рубидий, Rb 214.3 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8246 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 16.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23739 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 23.3% 608 г
Цинк, Zn 0.5211 мг 12 мг 4.3% 6.1% 2303 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 57.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.982 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.824 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином C - 14,4 %, кремнием - 104,4 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 14,7 %, медью - 12,6 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты