Рецепт Сырники 5%творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 5%творог

Творог 2% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5%творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.9% 450 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.4% 2009 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.4% 1525 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 9.9% 682 г
Витамин В4, холин 95.64 мг 500 мг 19.1% 12.8% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 33.326 мкг 400 мкг 8.3% 5.6% 1200 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 22.6% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 3.4% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин Н, биотин 10.067 мкг 50 мкг 20.1% 13.5% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7935 мг 20 мг 19% 12.8% 527 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.73 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2387 г
Кальций, Ca 89.89 мг 1000 мг 9% 6% 1112 г
Кремний, Si 0.404 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1755 г
Натрий, Na 53.52 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2429 г
Сера, S 184.9 мг 1000 мг 18.5% 12.4% 541 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 14.4% 465 г
Хлор, Cl 115.82 мг 2300 мг 5% 3.4% 1986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1741 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 4.7% 1420 г
Кобальт, Co 3.919 мкг 10 мкг 39.2% 26.3% 255 г
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1228 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 5.6% 1199 г
Молибден, Mo 8.683 мкг 70 мкг 12.4% 8.3% 806 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 9.8 мкг ~
Селен, Se 27.933 мкг 55 мкг 50.8% 34.1% 197 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11789 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1873 г
Цинк, Zn 0.631 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5%творог составляет 148,9 кКал.

  • Порция = 223 гр (332 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 5%ТВОРОГ

Сырники 5%творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 19,1 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 39,2 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 50,8 %

Чем полезен Сырники 5%творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 5%творог, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 5%творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты