Рецепт Запеканка(яйцо, перец, помидоры). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка(яйцо, перец, помидоры)

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка(яйцо, перец, помидоры)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.1 мкг 900 мкг 33.5% 35.3% 299 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.411 мг 5 мг 28.2% 29.7% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 10.6% 989 г
Витамин В4, холин 79.33 мг 500 мг 15.9% 16.8% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 13.9% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 20.3% 519 г
Витамин В9, фолаты 16.119 мкг 400 мкг 4% 4.2% 2482 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 62.34 мг 90 мг 69.3% 73% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 6.8% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.189 мг 15 мг 14.6% 15.4% 685 г
Витамин Н, биотин 6.309 мкг 50 мкг 12.6% 13.3% 793 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.7636 мг 20 мг 8.8% 9.3% 1134 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.37 мг 2500 мг 8.6% 9.1% 1166 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4005 г
Кремний, Si 15.625 мг 30 мг 52.1% 54.9% 192 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3056 г
Натрий, Na 41.42 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3139 г
Сера, S 61.64 мг 1000 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 9.6% 1096 г
Хлор, Cl 75.51 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 3046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 7.7% 1372 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 5.9% 1790 г
Кобальт, Co 6.687 мкг 10 мкг 66.9% 70.5% 150 г
Литий, Li 63.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 8% 1313 г
Медь, Cu 121.26 мкг 1000 мкг 12.1% 12.8% 825 г
Молибден, Mo 7.075 мкг 70 мкг 10.1% 10.6% 989 г
Никель, Ni 7.187 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 9.206 мкг 55 мкг 16.7% 17.6% 597 г
Фтор, F 26.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14937 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 13.7% 770 г
Цинк, Zn 0.6636 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1808 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.383 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка(яйцо, перец, помидоры) составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 80 гр (75.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА(ЯЙЦО, ПЕРЕЦ, ПОМИДОРЫ)

Запеканка(яйцо, перец, помидоры) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 28,2 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 69,3 %, витамином E - 14,6 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 52,1 %, кобальтом - 66,9 %, медью - 12,1 %, селеном - 16,7 %, хромом - 13 %

Чем полезен Запеканка(яйцо, перец, помидоры)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка(яйцо, перец, помидоры), калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка(яйцо, перец, помидоры), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты