Рецепт Бедро куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро куриное жареное

Куриный окорочок	1200 г
Подсолнечное масло	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.6 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	811 г
Белки	20.6 г	76 г	27.1%	13.1%	369 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	11.8%	406 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.3%	3535 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	2.1%	2332 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.11 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	3.1%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	5.2%	933 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В9, фолаты	0.004 мкг	400 мкг			10000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.416 мг	15 мг	9.4%	4.5%	1059 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.1515 мг	20 мг	20.8%	10%	482 г
Ниацин	4.151 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.35 мг	2500 мг	10.1%	4.9%	995 г
Кальций, Ca	16.44 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6083 г
Магний, Mg	19.4 мг	400 мг	4.9%	2.4%	2062 г
Натрий, Na	175.49 мг	1300 мг	13.5%	6.5%	741 г
Сера, S	206.09 мг	1000 мг	20.6%	9.9%	485 г
Фосфор, P	135.4 мг	800 мг	16.9%	8.1%	591 г
Хлор, Cl	218.4 мг	2300 мг	9.5%	4.6%	1053 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.94 мг	18 мг	10.8%	5.2%	928 г
Йод, I	5.79 мкг	150 мкг	3.9%	1.9%	2591 г
Кобальт, Co	9.69 мкг	10 мкг	96.9%	46.7%	103 г
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6135 г
Медь, Cu	87.86 мкг	1000 мкг	8.8%	4.2%	1138 г
Молибден, Mo	15.712 мкг	70 мкг	22.4%	10.8%	446 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	125.52 мкг	4000 мкг	3.1%	1.5%	3187 г
Хром, Cr	27.03 мкг	50 мкг	54.1%	26.1%	185 г
Цинк, Zn	1.6429 мг	12 мг	13.7%	6.6%	730 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1768.624 г	~
Валин	1.004 г	~
Гистидин*	0.695 г	~
Изолейцин	0.946 г	~
Лейцин	1.709 г	~
Лизин	2.22 г	~
Метионин	0.386 г	~
Метионин + Цистеин	0.743 г	~
Треонин	0.927 г	~
Триптофан	0.328 г	~
Фенилаланин	0.888 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.583 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.217 г	~
Аспарагиновая кислота	1747.386 г	~
Гидроксипролин	0.183 г	~
Глицин	1.236 г	~
Глутаминовая кислота	2.839 г	~
Пролин	1.091 г	~
Серин	0.908 г	~
Тирозин	0.695 г	~
Цистеин	0.348 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	48.2%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.022 мг	~
бета Ситостерол	6.436 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.497 г	~
17:0 Маргариновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.721 г	~
20:0 Арахиновая	0.087 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.356 г	min 16.8 г	37.8%	18.2%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.907 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.624 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.666 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.477 г	~

Энергетическая ценность Бедро куриное жареное составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.6 кКал	-%
	Белки	20.6 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ

Бедро куриное жареное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 96,9 %, молибденом - 22,4 %, хромом - 54,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Бедро куриное жареное

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бедро куриное жареное, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро куриное жареное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе