Рецепт Уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из семги
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 250 г |
| Вода | 2050 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 391 г |
| Морковь (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.8% | 5600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2423 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 17% | 2228 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 17.4% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 4.9% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 15.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 23.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.806 мкг | 400 мкг | 1% | 3.8% | 10510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 35.2% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 5.3% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 23.5% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8601 мг | 20 мг | 4.3% | 16.3% | 2325 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.18 мг | 2500 мг | 4.2% | 15.9% | 2377 г |
| Кальций, Ca | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 13459 г |
| Кремний, Si | 7.885 мг | 30 мг | 26.3% | 99.6% | 380 г |
| Магний, Mg | 5.64 мг | 400 мг | 1.4% | 5.3% | 7092 г |
| Натрий, Na | 118.89 мг | 1300 мг | 9.1% | 34.5% | 1093 г |
| Сера, S | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.5% | 3928 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 10.2% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 189.43 мг | 2300 мг | 8.2% | 31.1% | 1214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.219 мг | 18 мг | 1.2% | 4.5% | 8219 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 14% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 2.748 мкг | 10 мкг | 27.5% | 104.2% | 364 г |
| Литий, Li | 11.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 6.8% | 5634 г |
| Медь, Cu | 47.81 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 18.2% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 3.512 мкг | 70 мкг | 5% | 18.9% | 1993 г |
| Никель, Ni | 1.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.454 мкг | 55 мкг | 6.3% | 23.9% | 1592 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.59 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 11.7% | 3263 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 50.8% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.1335 мг | 12 мг | 1.1% | 4.2% | 8989 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 84.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 93.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ
Уха из семги богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 26,3 %, кобальтом - 27,5 %, хромом - 13,4 %
Чем полезен Уха из семги
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки печёные с луком яйцом
- Лапша
- халва
- Вафли бельгийские
- Халва из семечек, изюма и меда
- Колбаса из индейки к завтраку
- Халва из орехов с медом
- Омлет с пом дорами и луком
- Торт шоколадный манго-маракуйя
- Торт смородина - соленая карамель
- Фасоль с яйцом утренняя
- Батончик Миндаль-Ваниль
- Тунец для сендвича
- Шашлык св шея
- Сыр твердый Своя Линия Гауда Европейский 45 %
- Сыр твердый Своя Линия Звенигородский 50 %
- Breakfast box
- Семга слабосоленая филе-кусок
- Черный русский
- Супер контик
- Бальзам
- Мини яблочный терновер Bridor
- Банановый коктейль
- Винегрет ленивый
- Соус сырный
- Капуста домашняя маринованная с перцем
- Свинина тушенная с кабачком по Французский
- Балык
- Омлет с сыром
- сыр из ряженки мой
- Сироп Вишня Корица
- Сыр Здзетельский 45%
- Hütten Käse
- Хлебные палочки (гриссини)
- Яблочные пирожки на творожном тесте
- Молочная плитка«Красная цена»
- Полбяная мука
- Горшочки пп
- Пудинг фисташковый
- Молоко 2.7%
- Белковый суп
- Dinkelmehl type 630 мука из спельты
- Хлеб ржаной
- Булочка с яйцом и сыром
- Картошка жаренная
- Еда мексиканская смесь
- Яичница
- Сыр плавленый "Президент" мааздам 40%
- Йогурт ПРО
- Тесто на спельте
- Тесто на спельте
- Хачапурри с сыром
- Пирог с дыней
- Оладушки ГОСТ (как в детском саду) на воде
- Творог обезжиренный
- Йогурт натуральный Коровка из Кореновки без сахара
- Салат из помидоров , огурцов и масла
- Йогурт обезжиренный Verse kaas
- Йогурт обезжиренный Vitalinea & fruits
- С шоколадом
- Семга соленая
- Пирог с вишневым джемом
- Скумбрия под сметаной
- Салат из свежей капусты
- Баунти
- Даниссимо делюкс шоколад
- ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ
- Булка с яйцом
- Сырники
- Салатик
- Лаваш армянский
- Сулгуни
- Суп грибной с чечевицей
- Яичница с сосисками
- Овсяноблин с семгой
- Помадка
- Манная каша
- Зефир
- Домашняя колбаса
- Салат с креветками
- Сыр Альпийский Кубанский гостинец
- Овсянка
- Пюре из цветной капусты
- Батончик журавлина
- Браз.пирог
- Запеканка
- Макаронс
- Куриные котлеты с сырной начинкой
- Пряник "солнечный с ароматом осени"
- Минералка Славяновская
- Орешки (скорлупки без начинки) из муки в/с
- Таб
- Хурма
- Орешки со сгущенкой и грецким орехом
- Толстолоб
- Пирог бисквитный со сливами
- Зелёный горошек
- Манник кукурузный с яблоком я
- Куриный окорочек варено-копченый.
- Сок яблоко вишня Вкусно сок
Метки: Как приготовить Уха из семги, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
