Рецепт Салат с листьями салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с листьями салата

Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Огурец парниковый 60 г
Листовая капуста (коллард) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с листьями салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 16.6% 675 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.3% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 11.3% 988 г
альфа Каротин 2.857 мкг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 19.1% 588 г
бета Криптоксантин 5.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 882.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 27.306 мкг 400 мкг 6.8% 7.6% 1465 г
Витамин C, аскорбиновая 18.31 мг 90 мг 20.3% 22.8% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.078 мг 15 мг 27.2% 30.5% 368 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин К, филлохинон 97.4 мкг 120 мкг 81.2% 91% 123 г
Витамин РР, НЭ 0.4596 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4352 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.53 мг 2500 мг 8.2% 9.2% 1216 г
Кальций, Ca 55.27 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1809 г
Кремний, Si 15.796 мг 30 мг 52.7% 59.1% 190 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 2.5% 4474 г
Натрий, Na 12.22 мг 1300 мг 0.9% 1% 10638 г
Сера, S 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7468 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 4% 2759 г
Хлор, Cl 32.88 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 6995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 2.8% 3974 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 34.3% 327 г
Литий, Li 13.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.2193 мг 2 мг 11% 12.3% 912 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 8% 1407 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 5.6% 1982 г
Никель, Ni 6.104 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10436 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41195 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 6.2% 1812 г
Цинк, Zn 0.1857 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6462 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 112.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.347 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 53.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с листьями салата составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛИСТЬЯМИ САЛАТА

Салат с листьями салата богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17 %, витамином C - 20,3 %, витамином E - 27,2 %, витамином K - 81,2 %, кремнием - 52,7 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Салат с листьями салата

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с листьями салата, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с листьями салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы