Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель (Жарка) 523 г
Груздь (Жарка) 106 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 7% 1304 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.8% 1565 г
Витамин В4, холин 12.09 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 14.9% 606 г
Витамин В9, фолаты 8.79 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4551 г
Витамин C, аскорбиновая 11.97 мг 90 мг 13.3% 12% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 9% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.9072 мг 20 мг 9.5% 8.6% 1049 г
Ниацин 1.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.27 мг 2500 мг 20% 18.1% 501 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10707 г
Кремний, Si 54.937 мг 30 мг 183.1% 165.7% 55 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Натрий, Na 4.39 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29613 г
Сера, S 35.16 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2844 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 6.2% 1476 г
Хлор, Cl 63.73 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 944.9 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 163.71 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2426 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2732 г
Кобальт, Co 5.494 мкг 10 мкг 54.9% 49.7% 182 г
Литий, Li 84.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 8.4% 1071 г
Медь, Cu 153.82 мкг 1000 мкг 15.4% 13.9% 650 г
Молибден, Mo 8.79 мкг 70 мкг 12.6% 11.4% 796 г
Никель, Ni 5.494 мкг ~
Рубидий, Rb 549.4 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18707 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 32.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12136 г
Хром, Cr 10.99 мкг 50 мкг 22% 19.9% 455 г
Цинк, Zn 0.3955 мг 12 мг 3.3% 3% 3034 г
Цирконий, Zr 3.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 1.288 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 38.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 13,3 %, калием - 20 %, кремнием - 183,1 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 22 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы