Рецепт Омлет с креветками, овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с креветками, овощами и сыром

Яйцо куриное 122 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 28 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 12 г
Лук репчатый 25 г
Помидор (томат), грунтовый 59 г
Перец сладкий зеленый 21 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 68 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с креветками, овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.3% 768 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.1% 862 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.5 мкг 900 мкг 27.4% 23.9% 365 г
Ретинол 0.117 мг ~
альфа Каротин 13.357 мкг ~
бета Каротин 1.242 мг 5 мг 24.8% 21.6% 403 г
Лютеин + Зеаксантин 1704.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 13.4% 647 г
Витамин В4, холин 131.97 мг 500 мг 26.4% 23% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 12.7% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 32.832 мкг 400 мкг 8.2% 7.2% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 13.4% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 18.5% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 8.6% 1010 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 5.3% 1627 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.235 мкг 50 мкг 18.5% 16.1% 541 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 42.4% 206 г
Витамин РР, НЭ 2.4748 мг 20 мг 12.4% 10.8% 808 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 14.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.01 мг 2500 мг 10.4% 9.1% 965 г
Кальций, Ca 93.61 мг 1000 мг 9.4% 8.2% 1068 г
Кремний, Si 1.711 мг 30 мг 5.7% 5% 1753 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 6.9% 1272 г
Натрий, Na 158.12 мг 1300 мг 12.2% 10.6% 822 г
Сера, S 125.01 мг 1000 мг 12.5% 10.9% 800 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 16.8% 517 г
Хлор, Cl 82.21 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 9.6% 911 г
Йод, I 20.63 мкг 150 мкг 13.8% 12% 727 г
Кобальт, Co 7.493 мкг 10 мкг 74.9% 65.4% 133 г
Литий, Li 6.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 10.4% 840 г
Медь, Cu 134.1 мкг 1000 мкг 13.4% 11.7% 746 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1376 г
Никель, Ni 4.107 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 19.924 мкг 55 мкг 36.2% 31.6% 276 г
Фтор, F 41.47 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9646 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 15.6% 560 г
Цинк, Zn 1.0931 мг 12 мг 9.1% 7.9% 1098 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с креветками, овощами и сыром составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Омлет с креветками, овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином C - 21,2 %, витамином H - 18,5 %, витамином K - 48,6 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 19,3 %, железом - 11 %, йодом - 13,8 %, кобальтом - 74,9 %, марганцем - 11,9 %, медью - 13,4 %, селеном - 36,2 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Омлет с креветками, овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с креветками, овощами и сыром, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с креветками, овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты