Рецепт Спагетти с мидиями и кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с мидиями и кальмарами

Спагетти 630 г
Мидии и кальмары в сливочном соусе 402 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с мидиями и кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.3% 768 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.2% 1230 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2158 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3759 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 14% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 2.6% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 127.105 мкг 400 мкг 31.8% 20.4% 315 г
Витамин В12, кобаламин 2.471 мкг 3 мкг 82.4% 52.8% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 11% 585 г
Витамин РР, НЭ 3.0784 мг 20 мг 15.4% 9.9% 650 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.35 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Кальций, Ca 62.03 мг 1000 мг 6.2% 4% 1612 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 4.5% 1406 г
Натрий, Na 105.78 мг 1300 мг 8.1% 5.2% 1229 г
Сера, S 103.14 мг 1000 мг 10.3% 6.6% 970 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 8.6% 749 г
Хлор, Cl 62.52 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 6% 1069 г
Йод, I 22.48 мкг 150 мкг 15% 9.6% 667 г
Кобальт, Co 7.286 мкг 10 мкг 72.9% 46.7% 137 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.9228 мг 2 мг 46.1% 29.5% 217 г
Медь, Cu 209.21 мкг 1000 мкг 20.9% 13.4% 478 г
Молибден, Mo 2.552 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2743 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 12.658 мкг 55 мкг 23% 14.7% 435 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 42.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9463 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 1.0427 мг 12 мг 8.7% 5.6% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
Кампестерол 0.006 мг ~
бета Ситостерол 1.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с мидиями и кальмарами составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С МИДИЯМИ И КАЛЬМАРАМИ

Спагетти с мидиями и кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, витамином B9 - 31,8 %, витамином B12 - 82,4 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 13,4 %, йодом - 15 %, кобальтом - 72,9 %, марганцем - 46,1 %, медью - 20,9 %, селеном - 23 %

Чем полезен Спагетти с мидиями и кальмарами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с мидиями и кальмарами, калорийность 156,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с мидиями и кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы