Рецепт Наша тушеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наша тушеная капуста с мясом

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде	250 г
Капуста белокочанная (Тушение)	530 г
Лук репчатый (Припускание)	250 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	100 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Морковь	80 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Привет из Кудиново! Мясо, капусту, лук нарезать мелкими кубиками, выложить в чашу мультиварки, добавить томат, соль воду, тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наша тушеная капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	5.6%	1357 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	13.6%	554 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.7%	4380 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.4%	1176 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.6%	2940 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.1 мкг	900 мкг	16.1%	12.1%	620 г
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.884 мг	5 мг	17.7%	13.3%	566 г
бета Криптоксантин	0.039 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.705 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.1%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5.5%	1364 г
Витамин В4, холин	21.83 мг	500 мг	4.4%	3.3%	2290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	3.2%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	6.6%	1149 г
Витамин В9, фолаты	12.744 мкг	400 мкг	3.2%	2.4%	3139 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	5.4%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	13.04 мг	90 мг	14.5%	10.9%	690 г
Витамин D, кальциферол	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	1.2%	6452 г
Витамин D3, холекальциферол	0.155 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.929 мг	15 мг	12.9%	9.7%	778 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.317 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15773 г
Витамин К, филлохинон	34.1 мкг	120 мкг	28.4%	21.4%	352 г
Витамин РР, НЭ	1.8974 мг	20 мг	9.5%	7.2%	1054 г
Ниацин	0.434 мг	~
Бетаин	1.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.88 мг	2500 мг	10.6%	8%	947 г
Кальций, Ca	33.54 мг	1000 мг	3.4%	2.6%	2982 г
Кремний, Si	25.264 мг	30 мг	84.2%	63.5%	119 г
Магний, Mg	15.98 мг	400 мг	4%	3%	2503 г
Натрий, Na	87.61 мг	1300 мг	6.7%	5%	1484 г
Сера, S	75.63 мг	1000 мг	7.6%	5.7%	1322 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	6.5%	1168 г
Хлор, Cl	131.04 мг	2300 мг	5.7%	4.3%	1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	353.2 мкг	~
Бор, B	151.4 мкг	~
Ванадий, V	6.23 мкг	~
Железо, Fe	0.806 мг	18 мг	4.5%	3.4%	2233 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	1.4%	5660 г
Кобальт, Co	3.866 мкг	10 мкг	38.7%	29.2%	259 г
Литий, Li	4.876 мкг	~
Марганец, Mn	0.1763 мг	2 мг	8.8%	6.6%	1134 г
Медь, Cu	90.03 мкг	1000 мкг	9%	6.8%	1111 г
Молибден, Mo	7.438 мкг	70 мкг	10.6%	8%	941 г
Никель, Ni	9.146 мкг	~
Рубидий, Rb	117.6 мкг	~
Селен, Se	7.776 мкг	55 мкг	14.1%	10.6%	707 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Фтор, F	24.47 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16347 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	5.1%	1466 г
Цинк, Zn	0.8952 мг	12 мг	7.5%	5.7%	1340 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.232 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.417 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.522 г	~
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	0.821 г	~
Пролин	0.249 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.143 мг	~
бета Ситостерол	8.587 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.551 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.819 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.712 г	min 16.8 г	22.1%	16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.543 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.592 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.344 г	от 11.2 до 20.6 г	29.9%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.05 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.72 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.039 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.033 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.044 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.031 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~

Энергетическая ценность Наша тушеная капуста с мясом составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАША ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ

Наша тушеная капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 28,4 %, кремнием - 84,2 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Наша тушеная капуста с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наша тушеная капуста с мясом, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наша тушеная капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе