Рецепт Омлет из 4 яиц с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 4 яиц с отрубями

Яйцо куриное 270 г
Ржаные отруби 5 г
Овсяные отруби 5 г
Пшеничные отруби 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 4 яиц с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.9% 613 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.8% 397 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 15.9% 346 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 3.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 12.6% 435 г
Витамин В4, холин 230.75 мг 500 мг 46.2% 25.4% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 13.7% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.598 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4652 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 8.7% 633 г
Витамин D, кальциферол 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 11.4% 484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3% 1838 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 18.426 мкг 50 мкг 36.9% 20.3% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5659 мг 20 мг 17.8% 9.8% 561 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.14 мг 2500 мг 7.2% 4% 1396 г
Кальций, Ca 59.01 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 4.1% 1328 г
Натрий, Na 254.36 мг 1300 мг 19.6% 10.8% 511 г
Сера, S 166.77 мг 1000 мг 16.7% 9.2% 600 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 14.4% 381 г
Хлор, Cl 343.95 мг 2300 мг 15% 8.2% 669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.794 мг 18 мг 15.5% 8.5% 644 г
Йод, I 19.26 мкг 150 мкг 12.8% 7% 779 г
Кобальт, Co 9.24 мкг 10 мкг 92.4% 50.7% 108 г
Марганец, Mn 0.4346 мг 2 мг 21.7% 11.9% 460 г
Медь, Cu 113.2 мкг 1000 мкг 11.3% 6.2% 883 г
Молибден, Mo 5.845 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1198 г
Селен, Se 30.078 мкг 55 мкг 54.7% 30% 183 г
Фтор, F 50.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7971 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1370 г
Цинк, Zn 1.266 мг 12 мг 10.6% 5.8% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 527.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.548 г min 16.8 г 33% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.294 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 4 яиц с отрубями составляет 182,2 кКал.

  • Порция = 296 гр (539.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 4 ЯИЦ С ОТРУБЯМИ

Омлет из 4 яиц с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, витамином B2 - 23 %, холином - 46,2 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 20,7 %, витамином H - 36,9 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 15 %, железом - 15,5 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 92,4 %, марганцем - 21,7 %, медью - 11,3 %, селеном - 54,7 %

Чем полезен Омлет из 4 яиц с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 4 яиц с отрубями, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 4 яиц с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги