Рецепт Картофель по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по деревенски
| Картофель (Варка без слива) | 1464 г |
| Вода | 1200 г |
| Говядина тушеная, консервы | 255 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по деревенски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.8% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.3% | 3294 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 5.1% | 3488 г |
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5.6% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 15.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.431 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 8.6% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.557 мг | 20 мг | 7.8% | 13.7% | 1285 г |
| Ниацин | 0.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.31 мг | 2500 мг | 12.7% | 22.3% | 790 г |
| Кальций, Ca | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9891 г |
| Кремний, Si | 25.678 мг | 30 мг | 85.6% | 150.2% | 117 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2825 г |
| Натрий, Na | 42.64 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3081 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 9.8% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 31.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2643 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 46.1% | 380 г |
| Литий, Li | 39.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 1998 г |
| Медь, Cu | 73.97 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 4.942 мкг | 70 мкг | 7.1% | 12.5% | 1416 г |
| Никель, Ni | 2.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.8 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.5% | 6920 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 18.4% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.2018 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 5946 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ
Картофель по деревенски богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,7 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 26,3 %
Чем полезен Картофель по деревенски
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Премиум мюсли шоколадные хахне
- Ячменные хлопья
- Ячменные хлопья
- перец фаршированный курицей и рисом
- Ячменные хлопья на молоке
- Ячменные хлопья на молоке
- Омлетики
- Хлебушек
- Цикорий с экстрактом облепихи растворимый
- Хлебец
- Желе сливки/творог/фрукты
- Куриные желудки с вешенками в сливках
- Икра минтая
- Шоколад Идеал молочный
- Цикорень
- Каша из геркулеса монастырского на молоке
- Цикорий
- Брускетта с яйцом и авокадо
- Пирог
- Филе грудки отварное
- Сливочное масло
- Батончик Eatme финик, курага, яблоко
- Колбаса Вязанка докторская жареная
- Фрикадельки индейка бедро в гаспачо
- Баклажанчики
- Яблочно-вишневый нектар
- Геркулес
- Вода минеральная Минская-4
- Колбаса вар. Мортаделла с беконом
- Магнелис В6
- Соевое мясо
- Овсяные панкейки
- Суши рол
- Хлеб Геркулес
- Капучино
- Рис для суши
- Абрикос, семя костянки
- Майонез Calve легкий
- Биотворог с грушей
- Колбаса Сервелат Столичный Вязанка Стародворские колбасы
- Профитроли с пломбирным кремом
- Фирменная полукопченая
- Картошка с мясом в горшочке
- Ладожской Приозерский хлебокомбинат
- Хлеб зерновой
- Булочки гречневые
- Пита
- Запеканка с изюмом
- Кофе якобс монарх
- Овсяноблин
- Arla Сливочный Легкий
- Вода питьевая негазированная
- Йогурт
- Хлеб Богородский (Честный хлеб)
- Мусс творожный малина
- Масло сливочное
- Курица
- Подушечки с молочной начинкой Каждый день Тандем
- Слива с медом
- Торт швейцарский
- Каша рисовая "Здоровье"
- Овсяноблин
- Салат Греческий
- Оладьи
- Шоколад пористый черный
- Спинки куриные сырые ,,Н,,
- Бульон из куриных спинок 1/6 ,,Н,,
- Лосось запечённый
- Филе куриное запеченое с овощами
- Мой кофе
- Овсяная каша на молоке
- Каша Гречневая с овощами 31.08.2019
- Овсяная каша на молоке
- Хайнц кетчуп
- Львовский сырник
- Овсяная каша
- Ржаные хлебцы
- Котлеты мясо-овощные
- Салат Тыква-кабачок-капуста 31.08.2019
- Оладья овсяные
- Кофе Жокей с сахаром
- Смузи томатный с чиа
- Омлет из цукини с пармезаном
- Крем суп из шампиньонов
- Пп Мороженое
- Actimel (Актимель)
- Блины на рисовой муке
- Закуска из горбуши
- Каша 5 злаков
- Каша из кус-куса
- Гуляш из тофу
- Блины на рисовой муке
- Пирожное Спартак
- Шарлотка
- Блин
- сыр 40%
- Отруби гречневые
- Рагу из цукини
- Пирог из яблочного пюре с грецким орехом
- Ролл крымский
Метки: Как приготовить Картофель по деревенски, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
