Рецепт Грибы Лисички и Маслята. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы Лисички и Маслята

Маслята (Жарка)	80 г
Лисички	80 г
Лук репчатый (Жарка)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы Лисички и Маслята".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 ккал	1684 ккал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	11.7%	3619 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	4.6%	9333 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	4.6%	8760 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	60.4%	690 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	15.8%	2646 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	1.3%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	6.3%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	54.6%	763 г
Витамин В4, холин	0.78 мг	500 мг	0.2%	0.8%	64103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	46.7%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	40%	1047 г
Витамин В9, фолаты	17.452 мкг	400 мкг	4.4%	18.3%	2292 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	18.8%	2217 г
Витамин D, кальциферол	2.701 мкг	10 мкг	27%	112.5%	370 г
Витамин D2, эргокальциферол	2.701 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.8%	57692 г
Витамин Н, биотин	0.115 мкг	50 мкг	0.2%	0.8%	43478 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.4%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1357 мг	20 мг	10.7%	44.6%	936 г
Ниацин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.96 мг	2500 мг	12%	50%	833 г
Кальций, Ca	11.11 мг	1000 мг	1.1%	4.6%	9001 г
Кремний, Si	1.707 мг	30 мг	5.7%	23.8%	1757 г
Магний, Mg	10.29 мг	400 мг	2.6%	10.8%	3887 г
Натрий, Na	5.89 мг	1300 мг	0.5%	2.1%	22071 г
Сера, S	18.42 мг	1000 мг	1.8%	7.5%	5429 г
Фосфор, P	44.5 мг	800 мг	5.6%	23.3%	1798 г
Хлор, Cl	3.75 мг	2300 мг	0.2%	0.8%	61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.5 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	2.38 мг	18 мг	13.2%	55%	756 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	8.3%	5119 г
Кобальт, Co	1.029 мкг	10 мкг	10.3%	42.9%	972 г
Литий, Li	2.752 мкг	~
Марганец, Mn	0.1977 мг	2 мг	9.9%	41.3%	1012 г
Медь, Cu	932.61 мкг	1000 мкг	93.3%	388.8%	107 г
Молибден, Mo	0.392 мкг	70 мкг	0.6%	2.5%	17857 г
Никель, Ni	3.643 мкг	~
Рубидий, Rb	175.7 мкг	~
Селен, Se	4.038 мкг	55 мкг	7.3%	30.4%	1362 г
Фтор, F	3.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.4%	101266 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	24.6%	1689 г
Цинк, Zn	7.6038 мг	12 мг	63.4%	264.2%	158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	8.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.51 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.059 г	min 16.8 г	0.4%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.114 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.127 г	~

Энергетическая ценность Грибы Лисички и Маслята составляет 24 кКал.

Порция = 157 гр (37.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЛИСИЧКИ И МАСЛЯТА

Грибы Лисички и Маслята богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином D - 27 %, калием - 12 %, железом - 13,2 %, медью - 93,3 %, цинком - 63,4 %

Чем полезен Грибы Лисички и Маслята

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы Лисички и Маслята, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы Лисички и Маслята, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Куриная грудка с овощами

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе