Рецепт Куриная запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная запеканка с кабачком

Лук репчатый 200 г
Чеснок 10 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Куриный фарш 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.6% 535 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.6% 812 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4500 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.5% 822 г
Витамин В4, холин 64.67 мг 500 мг 12.9% 10.1% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 14.8% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 16.8% 466 г
Витамин В9, фолаты 4.752 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8418 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 11.8% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.6% 5085 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.689 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2960 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.5829 мг 20 мг 22.9% 17.9% 436 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 5.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.17 мг 2500 мг 18.4% 14.4% 543 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 1.6% 5112 г
Кремний, Si 5.204 мг 30 мг 17.3% 13.5% 576 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1931 г
Натрий, Na 198.79 мг 1300 мг 15.3% 12% 654 г
Сера, S 23.8 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 15.4% 507 г
Хлор, Cl 236.56 мг 2300 мг 10.3% 8.1% 972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1768 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 13.8% 566 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 4.7% 1679 г
Медь, Cu 80.6 мкг 1000 мкг 8.1% 6.3% 1241 г
Молибден, Mo 1.425 мкг 70 мкг 2% 1.6% 4912 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 10.057 мкг 55 мкг 18.3% 14.3% 547 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42061 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4902 г
Цинк, Zn 1.3483 мг 12 мг 11.2% 8.8% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.304 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с кабачком составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

Куриная запеканка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 18,4 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 18,3 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Куриная запеканка с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная запеканка с кабачком, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы