Рецепт Салат из салатной зелени с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из салатной зелени с сельдереем

Пекинская капуста	80 г
Айсберг (салат кочанный)	80 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	80 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Кедровый орех, сушеный	20 г
Майонез легкий, 22% жирности	20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец красный молотый острый	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из салатной зелени с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.9 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1532 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.5%	2000 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	15.3%	596 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.4%	6844 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.2%	1111 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.2%	2827 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	213.7 мкг	900 мкг	23.7%	21.6%	421 г
альфа Каротин	1.411 мкг	~
бета Каротин	1.362 мг	5 мг	27.2%	24.7%	367 г
бета Криптоксантин	10.657 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.912 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.5%	2535 г
Витамин В4, холин	14.1 мг	500 мг	2.8%	2.5%	3546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	3.5%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	5.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	40.793 мкг	400 мкг	10.2%	9.3%	981 г
Витамин C, аскорбиновая	15.75 мг	90 мг	17.5%	15.9%	571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.17 мг	15 мг	7.8%	7.1%	1282 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	4.387 мг	~
дельта Токоферол	0.35 мг	~
Витамин Н, биотин	0.475 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10526 г
Витамин К, филлохинон	33.5 мкг	120 мкг	27.9%	25.4%	358 г
Витамин РР, НЭ	0.9112 мг	20 мг	4.6%	4.2%	2195 г
Ниацин	0.095 мг	~
Бетаин	0.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.71 мг	2500 мг	12.6%	11.5%	792 г
Кальций, Ca	49.79 мг	1000 мг	5%	4.5%	2008 г
Кремний, Si	2.424 мг	30 мг	8.1%	7.4%	1238 г
Магний, Mg	75.17 мг	400 мг	18.8%	17.1%	532 г
Натрий, Na	131.96 мг	1300 мг	10.2%	9.3%	985 г
Сера, S	1.83 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	54645 г
Фосфор, P	155.3 мг	800 мг	19.4%	17.7%	515 г
Хлор, Cl	12.4 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.3 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	17.67 мкг	~
Железо, Fe	1.532 мг	18 мг	8.5%	7.7%	1175 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.7%	5396 г
Кобальт, Co	0.777 мкг	10 мкг	7.8%	7.1%	1287 г
Литий, Li	2.57 мкг	~
Марганец, Mn	1.0211 мг	2 мг	51.1%	46.5%	196 г
Медь, Cu	206.58 мкг	1000 мкг	20.7%	18.8%	484 г
Молибден, Mo	2.093 мкг	70 мкг	3%	2.7%	3344 г
Никель, Ni	4.291 мкг	~
Рубидий, Rb	42.3 мкг	~
Селен, Se	1.158 мкг	55 мкг	2.1%	1.9%	4750 г
Стронций, Sr	19.11 мкг	~
Титан, Ti	1.32 мкг	~
Фтор, F	7.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	56497 г
Хром, Cr	3.21 мкг	50 мкг	6.4%	5.8%	1558 г
Цинк, Zn	1.0916 мг	12 мг	9.1%	8.3%	1099 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.539 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.346 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.745 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	20.2%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	85.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.939 мг	~
Кампестерол	2.583 мг	~
Стигмастерол	1.391 мг	~
бета Ситостерол	11.921 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.742 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.664 г	min 16.8 г	15.9%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.592 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.39 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.56 г	от 11.2 до 20.6 г	40.7%	37%
18:2 Линолевая (ud)	4.346 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.12 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.152 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.116 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.028 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат из салатной зелени с сельдереем составляет 109,9 кКал.

Порция = 151 гр (165.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.9 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САЛАТНОЙ ЗЕЛЕНИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат из салатной зелени с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 27,9 %, калием - 12,6 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 51,1 %, медью - 20,7 %

Чем полезен Салат из салатной зелени с сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из салатной зелени с сельдереем, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из салатной зелени с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе