Рецепт Штрудель из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель из лаваша

Яблоко (Припускание)	400 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Мед пчелиный	30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	150 г
Корица, молотая	5 г

Способ приготовления

Прекрасная альтернатива штруделя. Я была приятно удивлена!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.1 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1294 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.2%	2452 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	1.9%	4000 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	8.9%	859 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.5%	1176 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.2%	3444 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	2.3%	3333 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
бета Криптоксантин	1.093 мкг	~
Ликопин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.6%	4737 г
Витамин В4, холин	36.47 мг	500 мг	7.3%	5.6%	1371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	3.6%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	4.1%	1905 г
Витамин В9, фолаты	9.603 мкг	400 мкг	2.4%	1.8%	4165 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1.2%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	6.91 мг	90 мг	7.7%	5.9%	1302 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	1.5%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.537 мг	15 мг	3.6%	2.8%	2793 г
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.061 мкг	50 мкг	4.1%	3.2%	2426 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.1926 мг	20 мг	6%	4.6%	1677 г
Ниацин	0.671 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.63 мг	2500 мг	9.4%	7.2%	1061 г
Кальций, Ca	30.63 мг	1000 мг	3.1%	2.4%	3265 г
Кремний, Si	1.915 мг	30 мг	6.4%	4.9%	1567 г
Магний, Mg	17.06 мг	400 мг	4.3%	3.3%	2345 г
Натрий, Na	147.91 мг	1300 мг	11.4%	8.8%	879 г
Сера, S	22.76 мг	1000 мг	2.3%	1.8%	4394 г
Фосфор, P	47.9 мг	800 мг	6%	4.6%	1670 г
Хлор, Cl	234.85 мг	2300 мг	10.2%	7.8%	979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.6 мкг	~
Бор, B	178.3 мкг	~
Ванадий, V	19.49 мкг	~
Железо, Fe	2.358 мг	18 мг	13.1%	10.1%	763 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	1.6%	4823 г
Кобальт, Co	1.761 мкг	10 мкг	17.6%	13.5%	568 г
Литий, Li	0.542 мкг	~
Марганец, Mn	0.3929 мг	2 мг	19.6%	15.1%	509 г
Медь, Cu	118.1 мкг	1000 мкг	11.8%	9.1%	847 г
Молибден, Mo	7.627 мкг	70 мкг	10.9%	8.4%	918 г
Никель, Ni	11.525 мкг	~
Рубидий, Rb	42.7 мкг	~
Селен, Se	3.179 мкг	55 мкг	5.8%	4.5%	1730 г
Стронций, Sr	2.31 мкг	~
Фтор, F	14.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28189 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	5.3%	1449 г
Цинк, Zn	0.3877 мг	12 мг	3.2%	2.5%	3095 г
Цирконий, Zr	2.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.729 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	3.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.301 г	min 16.8 г	1.8%	1.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.8%

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша составляет 130,1 кКал.

Порция = 98 гр (127.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША

Штрудель из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: железом - 13,1 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 19,6 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Штрудель из лаваша

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель из лаваша, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе