Рецепт Курица-терияки с бедрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица-терияки с бедрышками

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Морковь 100 г
Шампиньоны 170 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Лук репчатый 30 г
Соевый Соус Терияки [Sen Soy] 120 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица-терияки с бедрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15% 623 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.4% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3188 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 20.7% 450 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 21.4% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9% 1029 г
Витамин В4, холин 33.83 мг 500 мг 6.8% 6.3% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 13.5% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.191 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4352 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 12.6% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6787 г
Витамин Н, биотин 2.441 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2048 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.2391 мг 20 мг 16.2% 15.1% 617 г
Ниацин 0.843 мг ~
Бетаин 2.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.21 мг 2500 мг 7.6% 7.1% 1307 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 0.9% 10341 г
Кремний, Si 2.748 мг 30 мг 9.2% 8.6% 1092 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2559 г
Натрий, Na 35.68 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3643 г
Сера, S 6.64 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15060 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 10.4% 897 г
Хлор, Cl 10.01 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4% 2314 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4438 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 25.4% 366 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 3% 3106 г
Медь, Cu 123.6 мкг 1000 мкг 12.4% 11.6% 809 г
Молибден, Mo 2.391 мкг 70 мкг 3.4% 3.2% 2928 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 11.3 мкг 55 мкг 20.5% 19.1% 487 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 8.5 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18877 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.9% 1887 г
Цинк, Zn 1.2507 мг 12 мг 10.4% 9.7% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица-терияки с бедрышками составляет 107,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (214.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА-ТЕРИЯКИ С БЕДРЫШКАМИ

Курица-терияки с бедрышками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 27,3 %, медью - 12,4 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Курица-терияки с бедрышками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица-терияки с бедрышками, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица-терияки с бедрышками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги