Рецепт Льняные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные блинчики

Мука льняная 30 г
Яйцо куриное 50 г
Клейковина пшеничная/ Глютен 30 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.7% 466 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 5.1% 1435 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин В4, холин 73.08 мг 500 мг 14.6% 10.7% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6842 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8.1% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 8.7% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1538 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1733 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.15 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2249 г
Кальций, Ca 79.81 мг 1000 мг 8% 5.9% 1253 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3854 г
Натрий, Na 54.62 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2380 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1977 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 8.5% 872 г
Хлор, Cl 93.46 мг 2300 мг 4.1% 3% 2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 2.2% 3346 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 4.4% 1659 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 18.4% 400 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Медь, Cu 21.73 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4602 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 4.3% 1734 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 7.058 мкг 55 мкг 12.8% 9.4% 779 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18083 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Льняные блинчики составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ БЛИНЧИКИ

Льняные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 11,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 25 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Льняные блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные блинчики, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы