Рецепт Кето-ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-ризотто

Цветная капуста (Припускание)	100 г
Шампиньоны	50 г
Лук-шалот, сырой	30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	50 г
Пармезан	50 г
Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1574 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	10%	938 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10.2%	918 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.5%	6083 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7%	1333 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2922 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.6 мкг	900 мкг	5.2%	4.9%	1931 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20833 г
Лютеин + Зеаксантин	0.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.8%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	9.2%	1023 г
Витамин В4, холин	25.56 мг	500 мг	5.1%	4.8%	1956 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	15.1%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	18.9 мкг	400 мкг	4.7%	4.4%	2116 г
Витамин В12, кобаламин	0.283 мкг	3 мкг	9.4%	8.8%	1060 г
Витамин C, аскорбиновая	10.22 мг	90 мг	11.4%	10.7%	881 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	1%	8850 г
Витамин D3, холекальциферол	0.083 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8621 г
Витамин Н, биотин	3.73 мкг	50 мкг	7.5%	7%	1340 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	4.6%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.4392 мг	20 мг	7.2%	6.7%	1390 г
Ниацин	0.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.63 мг	2500 мг	9%	8.4%	1108 г
Кальций, Ca	225.19 мг	1000 мг	22.5%	21%	444 г
Кремний, Si	7.833 мг	30 мг	26.1%	24.4%	383 г
Магний, Mg	19.15 мг	400 мг	4.8%	4.5%	2089 г
Натрий, Na	279 мг	1300 мг	21.5%	20.1%	466 г
Сера, S	15.07 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6636 г
Фосфор, P	171.3 мг	800 мг	21.4%	20%	467 г
Хлор, Cl	16.83 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.2 мкг	~
Бор, B	166.7 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	0.781 мг	18 мг	4.3%	4%	2305 г
Йод, I	5.5 мкг	150 мкг	3.7%	3.5%	2727 г
Кобальт, Co	2.55 мкг	10 мкг	25.5%	23.8%	392 г
Литий, Li	0.133 мкг	~
Марганец, Mn	0.1087 мг	2 мг	5.4%	5%	1840 г
Медь, Cu	115.13 мкг	1000 мкг	11.5%	10.7%	869 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	5.3%	1750 г
Никель, Ni	2.95 мкг	~
Олово, Sn	2.17 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	8.47 мкг	55 мкг	15.4%	14.4%	649 г
Стронций, Sr	5.63 мкг	~
Титан, Ti	9.58 мкг	~
Фтор, F	5.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72727 г
Хром, Cr	2.87 мкг	50 мкг	5.7%	5.3%	1742 г
Цинк, Zn	0.6883 мг	12 мг	5.7%	5.3%	1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.454 г	~
Гистидин*	0.248 г	~
Изолейцин	0.353 г	~
Лейцин	0.635 г	~
Лизин	0.597 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.353 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.302 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.43 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	1.521 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.366 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.5 мг	~
бета Ситостерол	0.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.273 г	~
6:0 Капроновая	0.115 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.142 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	0.747 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.491 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.781 г	min 16.8 г	10.6%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.507 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Кето-ризотто составляет 107 кКал.

Порция = 300 гр (321 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-РИЗОТТО

Кето-ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 11,4 %, кальцием - 22,5 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 25,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Кето-ризотто

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето-ризотто, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-ризотто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Кижуч запечённый в духовке

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе