Рецепт Фасоль стручковая с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с кунжутом

Фасоль стручковая (Варка) 250 г
Кунжут (Жарка) 15 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический 1 tbsp
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.6% 737 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13% 714 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 5.1% 1807 г
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5.6% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 32.625 мкг 400 мкг 8.2% 7.6% 1226 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 16.1% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 6.1% 1523 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 11.2% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.1086 мг 20 мг 5.5% 5.1% 1804 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.46 мг 2500 мг 9% 8.3% 1109 г
Кальций, Ca 107.53 мг 1000 мг 10.8% 10% 930 г
Кремний, Si 9.328 мг 30 мг 31.1% 28.8% 322 г
Магний, Mg 40.76 мг 400 мг 10.2% 9.4% 981 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23091 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 2% 4494 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 7.2% 1288 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 7.8% 1194 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Литий, Li 3.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 11.2% 826 г
Медь, Cu 123.5 мкг 1000 мкг 12.4% 11.5% 810 г
Молибден, Mo 0.703 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9957 г
Никель, Ni 8.906 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 2.081 мкг 55 мкг 3.8% 3.5% 2643 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26702 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.671 мг 12 мг 5.6% 5.2% 1788 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 29.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.377 г min 16.8 г 26.1% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.556 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с кунжутом составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С КУНЖУТОМ

Фасоль стручковая с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 31,1 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Фасоль стручковая с кунжутом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с кунжутом, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги