Рецепт Кус-кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус с овощами

Кускус (кус-кус), приготовленный 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 10 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 10 г
Фасоль стручковая 10 г
Способ приготовления

Кус-кус отваривают до готовности. Все овощи (кроме фасоли) режут мелким кубиком. Фасоль на пополам. Обжаривают до готовности. Доводят до вкуса и смешивают с готовой кашей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.7% 2171 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 8.9% 1153 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.2% 1111 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3043 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2961 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 20.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 1% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 7% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.382 мкг 400 мкг 4.1% 4.2% 2442 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 11.5% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9705 мг 20 мг 4.9% 5% 2061 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.95 мг 2500 мг 3.8% 3.9% 2633 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6711 г
Кремний, Si 2.129 мг 30 мг 7.1% 7.2% 1409 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3887 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27719 г
Сера, S 38.27 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2613 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3.5% 2930 г
Хлор, Cl 3.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 6.5% 1570 г
Литий, Li 6.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1715 г
Медь, Cu 53.77 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1860 г
Молибден, Mo 0.394 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17766 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 22.449 мкг 55 мкг 40.8% 41.5% 245 г
Фтор, F 4.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88106 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 98,3 кКал.

  • Порция = 153 гр (150.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС С ОВОЩАМИ

Кус-кус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен Кус-кус с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус-кус с овощами, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы