Рецепт Курица в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в йогурте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Йогурт белый 1,6% 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 23.7% 335 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.9% 4171 г
Зола 1.096 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.5179 мг 20 мг 32.6% 25.8% 307 г
Ниацин 9.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.31 мг 2500 мг 11.1% 8.8% 905 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12531 г
Магний, Mg 81.37 мг 400 мг 20.3% 16.1% 492 г
Натрий, Na 53.81 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2416 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 15.2% 522 г
Хлор, Cl 76.69 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 2999 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2508 г
Кобальт, Co 8.964 мкг 10 мкг 89.6% 70.9% 112 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 6.3% 1255 г
Молибден, Mo 10.956 мкг 70 мкг 15.7% 12.4% 639 г
Фтор, F 129.48 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3089 г
Хром, Cr 24.9 мкг 50 мкг 49.8% 39.4% 201 г
Цинк, Zn 1.2948 мг 12 мг 10.8% 8.6% 927 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.813 г ~
Валин 1.295 г ~
Гистидин* 1.315 г ~
Изолейцин 1.125 г ~
Лейцин 1.972 г ~
Лизин 2.629 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.867 г ~
Треонин 1.106 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.952 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.295 г ~
Аспарагиновая кислота 1.932 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.916 г ~
Глутаминовая кислота 2.819 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.896 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.349 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%

Энергетическая ценность Курица в йогурте составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ЙОГУРТЕ

Курица в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,6 %, калием - 11,1 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 89,6 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 49,8 %

Чем полезен Курица в йогурте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в йогурте, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги