Рецепт Желудки куриные с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные с кукурузой

Желудки куриные 300 г
Кукуруза, консервы 100 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Сливки 33% [Петмол] 30 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.5% 792 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Зола 1.099 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.3 мкг 900 мкг 37.3% 43.1% 268 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.958 мг 5 мг 39.2% 45.3% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8.8% 1314 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 10.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.296 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3253 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 22.7% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5357 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15723 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2433 мг 20 мг 11.2% 12.9% 892 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.27 мг 2500 мг 8.5% 9.8% 1172 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4110 г
Кремний, Si 5.293 мг 30 мг 17.6% 20.3% 567 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2095 г
Натрий, Na 103.29 мг 1300 мг 7.9% 9.1% 1259 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 2.3% 4983 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 14.8% 784 г
Хлор, Cl 16.41 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 16.12 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 10.2% 1136 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9677 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 17.9% 646 г
Литий, Li 0.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1550 г
Медь, Cu 95.05 мкг 1000 мкг 9.5% 11% 1052 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 5.4% 2115 г
Никель, Ni 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 120.1 мкг ~
Селен, Se 12.679 мкг 55 мкг 23.1% 26.7% 434 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17606 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5102 г
Цинк, Zn 1.6653 мг 12 мг 13.9% 16.1% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.725 г ~
Сахароза 2.158 г ~
Фруктоза 0.456 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.26 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая 0.12 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Желудки куриные с кукурузой составляет 86,6 кКал.

  • Порция = 205 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ С КУКУРУЗОЙ

Желудки куриные с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 39,2 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 23,1 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Желудки куриные с кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки куриные с кукурузой, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы