Рецепт Селедка под шубой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой 2

Картофель (Варка в кожуре)	3.5 Штука
Морковь (Варка в кожуре)	2 Штука
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	4 Штука
Свекла (Варка в кожуре)	120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5%	1727 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	10.5%	812 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.6%	2380 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6%	1429 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.9%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	429.3 мкг	900 мкг	47.7%	40.8%	210 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	2.224 мг	5 мг	44.5%	38%	225 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.3%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	7.1%	1208 г
Витамин В4, холин	65.76 мг	500 мг	13.2%	11.3%	760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	8.4%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	8.4%	1026 г
Витамин В9, фолаты	8.589 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4657 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	3.4%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	8.99 мг	90 мг	10%	8.5%	1001 г
Витамин D, кальциферол	0.506 мкг	10 мкг	5.1%	4.4%	1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.102 мг	15 мг	14%	12%	714 г
Витамин Н, биотин	4.825 мкг	50 мкг	9.7%	8.3%	1036 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.4%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.8126 мг	20 мг	9.1%	7.8%	1103 г
Ниацин	0.752 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.67 мг	2500 мг	13.3%	11.4%	751 г
Кальций, Ca	28.42 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3519 г
Кремний, Si	37.567 мг	30 мг	125.2%	107%	80 г
Магний, Mg	22.02 мг	400 мг	5.5%	4.7%	1817 г
Натрий, Na	70.95 мг	1300 мг	5.5%	4.7%	1832 г
Сера, S	56.27 мг	1000 мг	5.6%	4.8%	1777 г
Фосфор, P	86.4 мг	800 мг	10.8%	9.2%	926 г
Хлор, Cl	78.53 мг	2300 мг	3.4%	2.9%	2929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	431.1 мкг	~
Бор, B	127 мкг	~
Ванадий, V	92.18 мкг	~
Железо, Fe	1.308 мг	18 мг	7.3%	6.2%	1376 г
Йод, I	8.68 мкг	150 мкг	5.8%	5%	1728 г
Кобальт, Co	5.098 мкг	10 мкг	51%	43.6%	196 г
Литий, Li	42.848 мкг	~
Марганец, Mn	0.2129 мг	2 мг	10.6%	9.1%	939 г
Медь, Cu	114.19 мкг	1000 мкг	11.4%	9.7%	876 г
Молибден, Mo	9.936 мкг	70 мкг	14.2%	12.1%	705 г
Никель, Ni	5.293 мкг	~
Рубидий, Rb	284.7 мкг	~
Селен, Se	7.291 мкг	55 мкг	13.3%	11.4%	754 г
Стронций, Sr	6.8 мкг	~
Фтор, F	38.5 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10390 г
Хром, Cr	8.68 мкг	50 мкг	17.4%	14.9%	576 г
Цинк, Zn	0.5448 мг	12 мг	4.5%	3.8%	2203 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.425 г	~
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.321 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.365 г	~
Заменимые аминокислоты	0.749 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.602 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	52.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.775 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.209 г	min 16.8 г	13.1%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.997 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.989 г	от 11.2 до 20.6 г	26.7%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.686 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Селедка под шубой 2 составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ 2

Селедка под шубой 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,7 %, бэта-каротином - 44,5 %, холином - 13,2 %, витамином E - 14 %, калием - 13,3 %, кремнием - 125,2 %, кобальтом - 51 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 13,3 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Селедка под шубой 2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селедка под шубой 2, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Автор Виолетта Марченко

Артишоки `Солнечные` острые

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе