Рецепт Цветн кап моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветн кап моя

Цветная капуста (Варка со сливом) 1355 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветн кап моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.4% 1217 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.9% 800 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 5.9% 2580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 6.2% 2413 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.2% 11905 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 8.8% 1714 г
Витамин В4, холин 54.26 мг 500 мг 10.9% 16.5% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 32.2% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 14.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 27.13 мкг 400 мкг 6.8% 10.3% 1474 г
Витамин C, аскорбиновая 42.89 мг 90 мг 47.7% 72.2% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5172 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.767 мкг 50 мкг 3.5% 5.3% 2830 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 24.7% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.8596 мг 20 мг 4.3% 6.5% 2327 г
Ниацин 0.551 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.41 мг 2500 мг 4.8% 7.3% 2094 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3995 г
Кремний, Si 25.922 мг 30 мг 86.4% 130.7% 116 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 5.6% 2670 г
Натрий, Na 104.8 мг 1300 мг 8.1% 12.3% 1240 г
Сера, S 23.35 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4283 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 8.6% 1766 г
Хлор, Cl 155.71 мг 2300 мг 6.8% 10.3% 1477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.6 мкг ~
Бор, B 589.1 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 11.2% 1345 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3.6% 4249 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 15.6% 968 г
Медь, Cu 52.64 мкг 1000 мкг 5.3% 8% 1900 г
Молибден, Mo 9.713 мкг 70 мкг 13.9% 21% 721 г
Никель, Ni 10.428 мкг ~
Селен, Se 0.768 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7161 г
Фтор, F 1.39 мкг 4000 мкг 287770 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 2.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Цветн кап моя составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТН КАП МОЯ

Цветн кап моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,3 %, витамином C - 47,7 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 86,4 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Цветн кап моя

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветн кап моя, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветн кап моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты