Рецепт картофельные зразы с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельные зразы с фаршем

Картофель отварной по 1-206 500 г
Яйцо куриное 70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельные зразы с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.6% 938 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.1% 1460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.2% 1714 г
Витамин В4, холин 32.72 мг 500 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.302 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4818 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 7% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6696 г
Витамин Н, биотин 2.239 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2233 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1299 мг 20 мг 10.6% 9.5% 939 г
Ниацин 2.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.6 мг 2500 мг 13.7% 12.3% 730 г
Кальций, Ca 40.44 мг 1000 мг 4% 3.6% 2473 г
Кремний, Si 0.371 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8086 г
Магний, Mg 33.07 мг 400 мг 8.3% 7.5% 1210 г
Натрий, Na 71.46 мг 1300 мг 5.5% 5% 1819 г
Сера, S 32.58 мг 1000 мг 3.3% 3% 3069 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 11.5% 781 г
Хлор, Cl 55.35 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.5% 1996 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3049 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 27.6% 326 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1591 г
Медь, Cu 113.46 мкг 1000 мкг 11.3% 10.2% 881 г
Молибден, Mo 5.26 мкг 70 мкг 7.5% 6.8% 1331 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 3.153 мкг 55 мкг 5.7% 5.1% 1744 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 40.4 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9901 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 12.2% 743 г
Цинк, Zn 0.6565 мг 12 мг 5.5% 5% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность картофельные зразы с фаршем составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ

картофельные зразы с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 30,7 %, медью - 11,3 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен картофельные зразы с фаршем

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельные зразы с фаршем, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельные зразы с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги