Рецепт Галета с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с клубникой

Нутовая мука 100 г
Гречневая мука 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Вода 80 г
Мед пчелиный 20 г
Клубника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.7 кКал 1684 кКал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.8% 1041 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 11.1% 262 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 3.7% 777 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.5% 645 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Зола 1.312 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 3.5% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2647 г
Витамин В4, холин 11.92 мг 500 мг 2.4% 0.7% 4195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.4% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 89.109 мкг 400 мкг 22.3% 6.5% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 3.8% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6297 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.6915 мг 20 мг 8.5% 2.5% 1182 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.57 мг 2500 мг 9.1% 2.6% 1103 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3730 г
Кремний, Si 19.604 мг 30 мг 65.3% 18.9% 153 г
Магний, Mg 46.22 мг 400 мг 11.6% 3.4% 865 г
Натрий, Na 288.26 мг 1300 мг 22.2% 6.4% 451 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38911 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 4.3% 677 г
Хлор, Cl 4.14 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 3.3% 886 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 2.3% 1244 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.3579 мг 2 мг 17.9% 5.2% 559 г
Медь, Cu 207.82 мкг 1000 мкг 20.8% 6% 481 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 0.9% 3133 г
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 2.853 мкг 55 мкг 5.2% 1.5% 1928 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17116 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2072 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.535 г ~
Сахароза 0.218 г ~
Фруктоза 0.475 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.723 мг ~
бета Ситостерол 19.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 1.446 г ~
10:0 Каприновая 1.248 г ~
12:0 Лауриновая 8.851 г ~
14:0 Миристиновая 3.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.694 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.5%
18:2 Линолевая 0.905 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.8%

Энергетическая ценность Галета с клубникой составляет 345,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ

Галета с клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B9 - 22,3 %, витамином C - 13,3 %, кремнием - 65,3 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,8 %, железом - 11,3 %, марганцем - 17,9 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Галета с клубникой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета с клубникой, калорийность 345,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги