Рецепт витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты витаминный салат

Помидор (томат), грунтовый 159 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 66 г
Лук репчатый 27 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Базилик, свежий 55 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 11 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 43 г
Патиссон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 120 г
Способ приготовления

овощи нарезаются и смешиваются

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5909 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 13.3% 2621 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.6% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22.8% 1538 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14% 2501 г
Зола 0.82 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.3 мкг 900 мкг 21.3% 74.7% 470 г
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 89.5% 392 г
бета Криптоксантин 3.688 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 452.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 18.2% 1935 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 6% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 16.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 21.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.983 мкг 400 мкг 4.7% 16.5% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 15.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 32.96 мг 90 мг 36.6% 128.4% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 10.2% 3472 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 3.5% 9921 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 208.8% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.5406 мг 20 мг 2.7% 9.5% 3700 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.86 мг 2500 мг 10.1% 35.4% 993 г
Кальций, Ca 62.27 мг 1000 мг 6.2% 21.8% 1606 г
Кремний, Si 14.06 мг 30 мг 46.9% 164.6% 213 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 22.5% 1563 г
Натрий, Na 33.3 мг 1300 мг 2.6% 9.1% 3904 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 3.5% 9960 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 25.6% 1368 г
Хлор, Cl 29.64 мг 2300 мг 1.3% 4.6% 7760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 26.09 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 18.2% 1935 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 7% 5051 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 88.8% 395 г
Литий, Li 16.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 39.6% 886 г
Медь, Cu 109.83 мкг 1000 мкг 11% 38.6% 910 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 22.1% 1583 г
Никель, Ni 6.748 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 2.038 мкг 55 мкг 3.7% 13% 2699 г
Стронций, Sr 9.3 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 25047 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 27.7% 1269 г
Цинк, Zn 0.3702 мг 12 мг 3.1% 10.9% 3241 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.144 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.68 г ~
Лактоза 0.444 г ~
Сахароза 0.472 г ~
Фруктоза 0.583 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.87 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.016 г ~
18:1 цис 0.008 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность витаминный салат составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 36,6 %, витамином K - 59,5 %, кремнием - 46,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11 %

Чем полезен витаминный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить витаминный салат, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты