Рецепт Вафли Венские творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли Венские творожные

Сироп из Топинамбура Натуральный [Купецкий Дом Посадъ] 20 г
Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Взбить погружным блендером, выпечь в вафельнице. Выход 4 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли Венские творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 13% 341 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.9% 757 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.2% 1386 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3408 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 4.5% 990 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 8.6% 519 г
Витамин В4, холин 104.86 мг 500 мг 21% 9.3% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 5.6% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 37.355 мкг 400 мкг 9.3% 4.1% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 1.293 мкг 3 мкг 43.1% 19.2% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин Н, биотин 12.003 мкг 50 мкг 24% 10.7% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6627 мг 20 мг 23.3% 10.4% 429 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.6 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1729 г
Кальций, Ca 159.32 мг 1000 мг 15.9% 7.1% 628 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 3.1% 1445 г
Натрий, Na 71.38 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1821 г
Сера, S 230.39 мг 1000 мг 23% 10.2% 434 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 14.2% 313 г
Хлор, Cl 141.97 мг 2300 мг 6.2% 2.8% 1620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 3.9% 1138 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 19.6% 227 г
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1214 г
Медь, Cu 90.75 мкг 1000 мкг 9.1% 4% 1102 г
Молибден, Mo 8.328 мкг 70 мкг 11.9% 5.3% 841 г
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Селен, Se 36.273 мкг 55 мкг 66% 29.4% 152 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9394 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.7127 мг 12 мг 5.9% 2.6% 1684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Вафли Венские творожные составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ВЕНСКИЕ ТВОРОЖНЫЕ

Вафли Венские творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, холином - 21 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 32 %, кобальтом - 44 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 66 %

Чем полезен Вафли Венские творожные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли Венские творожные, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли Венские творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы