Рецепт Салат морковный №2 (21.09.19г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный №2 (21.09.19г)

Морковь (Мытьё, нарезка) 1503 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 21 г
Сметана 20% жирности 247 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный №2 (21.09.19г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12% 982 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.5% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.8% 1000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1635.6 мкг 900 мкг 181.7% 214.3% 55 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 9.69 мг 5 мг 193.8% 228.5% 52 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.487 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 3.4% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.307 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4815 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.9% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.685 мг 15 мг 11.2% 13.2% 890 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.014 мкг 50 мкг 2% 2.4% 4931 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 10.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.0215 мг 20 мг 5.1% 6% 1958 г
Ниацин 0.838 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.88 мг 2500 мг 7.3% 8.6% 1375 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 4.7% 2520 г
Кремний, Si 20.198 мг 30 мг 67.3% 79.4% 149 г
Магний, Mg 32.96 мг 400 мг 8.2% 9.7% 1214 г
Натрий, Na 314 мг 1300 мг 24.2% 28.5% 414 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 1.2% 9766 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 8.4% 1416 г
Хлор, Cl 477.23 мг 2300 мг 20.7% 24.4% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.3 мкг ~
Бор, B 161.7 мкг ~
Ванадий, V 79.91 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2639 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 4.2% 2814 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 21.9% 538 г
Литий, Li 4.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 11% 1074 г
Медь, Cu 72.11 мкг 1000 мкг 7.2% 8.5% 1387 г
Молибден, Mo 17.852 мкг 70 мкг 25.5% 30.1% 392 г
Никель, Ni 5.032 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Фтор, F 46.77 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8552 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 7.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.02 г от 11.2 до 20.6 г 18% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный №2 (21.09.19г) составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ №2 (21.09.19Г)

Салат морковный №2 (21.09.19г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 181,7 %, бэта-каротином - 193,8 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 67,3 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 18,6 %, молибденом - 25,5 %

Чем полезен Салат морковный №2 (21.09.19г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковный №2 (21.09.19г), калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный №2 (21.09.19г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты