Рецепт Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Морская капуста (ламинария) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.8% 1267 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.2% 602 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.1% 3590 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин В4, холин 69.88 мг 500 мг 14% 10.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 8% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.485 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16097 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 16.1% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.34 мг 15 мг 22.3% 16.4% 449 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.883 мкг 50 мкг 11.8% 8.7% 850 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 14.5% 508 г
Витамин РР, НЭ 0.9326 мг 20 мг 4.7% 3.5% 2145 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.04 мг 2500 мг 16.4% 12.1% 611 г
Кальций, Ca 34.51 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2898 г
Кремний, Si 18.071 мг 30 мг 60.2% 44.4% 166 г
Магний, Mg 77.87 мг 400 мг 19.5% 14.4% 514 г
Натрий, Na 430.84 мг 1300 мг 33.1% 24.4% 302 г
Сера, S 89.48 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1118 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 14.7% 503 г
Хлор, Cl 411.4 мг 2300 мг 17.9% 13.2% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.5 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 30.12 мкг ~
Железо, Fe 6.483 мг 18 мг 36% 26.5% 278 г
Йод, I 890.6 мкг 150 мкг 593.7% 437.5% 17 г
Кобальт, Co 7.701 мкг 10 мкг 77% 56.7% 130 г
Литий, Li 2.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 3% 2460 г
Медь, Cu 75.95 мкг 1000 мкг 7.6% 5.6% 1317 г
Молибден, Mo 1.999 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3502 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 14.835 мкг 55 мкг 27% 19.9% 371 г
Стронций, Sr 70.87 мкг ~
Титан, Ti 19.13 мкг ~
Фтор, F 133.6 мкг 4000 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.8046 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 64.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.165 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.711 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ (350 Г) С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином E - 22,3 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 19,7 %, калием - 16,4 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 17,9 %, железом - 36 %, йодом - 593,7 %, кобальтом - 77 %, селеном - 27 %

Чем полезен Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты (350 г) с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты