Рецепт Перец фаршированный 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный 21

Морковь (Припускание) 199 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Чеснок (Припускание) 13 г
Перец сладкий красный (Припускание) 1600 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 188 г
Куриный фарш 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.3% 962 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.3% 2576 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.1% 833 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 529.8 мкг 900 мкг 58.9% 64.2% 170 г
бета Каротин 3.179 мг 5 мг 63.6% 69.4% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 9.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.6% 1139 г
Витамин В4, холин 26.83 мг 500 мг 5.4% 5.9% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 15.6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 38.3% 285 г
Витамин В9, фолаты 19.98 мкг 400 мкг 5% 5.5% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 85.5 мг 90 мг 95% 103.6% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 6.1% 1788 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.0019 мг 20 мг 15% 16.4% 666 г
Ниацин 1.038 мг ~
Бетаин 2.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.26 мг 2500 мг 15.3% 16.7% 654 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 2% 5519 г
Кремний, Si 27.949 мг 30 мг 93.2% 101.6% 107 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 7.4% 1471 г
Натрий, Na 24.87 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5227 г
Сера, S 20.22 мг 1000 мг 2% 2.2% 4946 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 13.4% 816 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 7.6% 1426 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3769 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 41.4% 264 г
Литий, Li 85.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 14.8% 735 г
Медь, Cu 161.79 мкг 1000 мкг 16.2% 17.7% 618 г
Молибден, Mo 8.788 мкг 70 мкг 12.6% 13.7% 797 г
Никель, Ni 6.369 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 3.987 мкг 55 мкг 7.2% 7.9% 1379 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 26.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15163 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 14.9% 732 г
Цинк, Zn 1.1294 мг 12 мг 9.4% 10.3% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный 21 составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ 21

Перец фаршированный 21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,9 %, бэта-каротином - 63,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином C - 95 %, витамином PP - 15 %, калием - 15,3 %, кремнием - 93,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 13,6 %, медью - 16,2 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Перец фаршированный 21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный 21, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный 21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы