Рецепт БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ

Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 28.7% 974 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.4% 2465 г
Зола 0.126 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.5% 11250 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 11.1% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 18.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 16.7% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 6.4% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 2.5% 10949 г
Витамин РР, НЭ 1.5948 мг 20 мг 8% 22.3% 1254 г
Ниацин 2.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.81 мг 2500 мг 2.6% 7.2% 3918 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17544 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 16.4% 1690 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 36517 г
Сера, S 74.93 мг 1000 мг 7.5% 20.9% 1335 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 14.8% 1887 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 48523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 5.8% 4878 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 13043 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 66% 422 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.6% 57143 г
Медь, Cu 24.06 мкг 1000 мкг 2.4% 6.7% 4156 г
Молибден, Mo 2.448 мкг 70 мкг 3.5% 9.7% 2859 г
Селен, Se 6.841 мкг 55 мкг 12.4% 34.5% 804 г
Фтор, F 89 мкг 4000 мкг 2.2% 6.1% 4494 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 15.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 8.9% 3127 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ

БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги