Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Капуста тушеная по 1-220 100 г
Кабачок, все сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.6% 5600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7.6% 2607 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.1% 1111 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.6% 2646 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516.8 мкг 900 мкг 57.4% 115.3% 174 г
бета Каротин 3.116 мг 5 мг 62.3% 125.1% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 531.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8.2% 2466 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 2% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 4.8% 4211 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 29.1% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 5.4% 3704 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9468 мг 20 мг 4.7% 9.4% 2112 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.75 мг 2500 мг 12.5% 25.1% 799 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3571 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 11.6% 1720 г
Натрий, Na 105 мг 1300 мг 8.1% 16.3% 1238 г
Сера, S 4.28 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23364 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 11.4% 1747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 7% 2821 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 7.8% 2538 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 11% 1835 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44000 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.188 г ~
Сахароза 0.008 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,4 %, бэта-каротином - 62,3 %, витамином C - 14,5 %, калием - 12,5 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты