Рецепт Хлеб молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб молочный

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288 кКал 1684 кКал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.5% 768 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.9% 1867 г
Углеводы 55.4 г 219 г 25.3% 8.8% 395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.5% 769 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8060 г
Зола 0.813 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.4% 1452 г
Витамин В4, холин 53.75 мг 500 мг 10.8% 3.8% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.45 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 2.6% 1333 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 2.4% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.75 мг 20 мг 13.8% 4.8% 727 г
Ниацин 0.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.75 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1368 г
Кальций, Ca 88.5 мг 1000 мг 8.9% 3.1% 1130 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 3.5% 1000 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 1.8% 1928 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3881 г
Сера, S 70.63 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1416 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 5.2% 662 г
Хлор, Cl 83.75 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 818.8 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 67.5 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1869 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 5.9% 588 г
Марганец, Mn 0.4313 мг 2 мг 21.6% 7.5% 464 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1212 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 6.2% 560 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Олово, Sn 12.03 мкг ~
Селен, Se 5.75 мкг 55 мкг 10.5% 3.6% 957 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Титан, Ti 8.25 мкг ~
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13793 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1724 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 2.3% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%

Энергетическая ценность Хлеб молочный составляет 288 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 288 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 55.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 28.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МОЛОЧНЫЙ

Хлеб молочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 21,6 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Хлеб молочный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб молочный, калорийность 288 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб молочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы