Рецепт салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат летний

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Шпинат 50 г
Сельдерей 20 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.7% 933 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.9 мкг 900 мкг 23.7% 32.6% 423 г
бета Каротин 1.278 мг 5 мг 25.6% 35.2% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 18.797 мкг 400 мкг 4.7% 6.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 24.09 мг 90 мг 26.8% 36.8% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 13% 1049 г
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5988 г
Витамин К, филлохинон 83.4 мкг 120 мкг 69.5% 95.5% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.6348 мг 20 мг 3.2% 4.4% 3151 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.88 мг 2500 мг 12.3% 16.9% 812 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2860 г
Кремний, Si 25.597 мг 30 мг 85.3% 117.2% 117 г
Магний, Mg 27.97 мг 400 мг 7% 9.6% 1430 г
Натрий, Na 19.06 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6821 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7955 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 7.1% 1928 г
Хлор, Cl 40.32 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 20.2% 681 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 4.3% 3254 г
Кобальт, Co 3.311 мкг 10 мкг 33.1% 45.5% 302 г
Литий, Li 13.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 17.9% 767 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 11.4% 1211 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 9.3% 1468 г
Никель, Ni 6.916 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 0.635 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8661 г
Стронций, Sr 13.71 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19579 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 13.7% 996 г
Цинк, Zn 0.2485 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4829 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 23.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.878 г min 16.8 г 23.1% 31.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~

Энергетическая ценность салат летний составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 69,5 %, калием - 12,3 %, кремнием - 85,3 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 13 %

Чем полезен салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат летний, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы