Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта 265 г
Вода 165 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 13 г
Кефир 1% жирности 40 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.1% 1152 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 8.2% 570 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.2% 909 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 7.2% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.2% 2118 г
Витамин В4, холин 29.87 мг 500 мг 6% 2.8% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 43.643 мкг 400 мкг 10.9% 5.1% 917 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.5% 1845 г
Витамин Н, биотин 1.346 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3715 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1926 мг 20 мг 11% 5.2% 912 г
Ниацин 0.658 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.78 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2785 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1% 4660 г
Кремний, Si 2.168 мг 30 мг 7.2% 3.4% 1384 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3697 г
Натрий, Na 6.65 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19549 г
Сера, S 45.69 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2189 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 3.6% 1294 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 48.77 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2624 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9677 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 4.4% 1063 г
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 7.4% 638 г
Медь, Cu 60.73 мкг 1000 мкг 6.1% 2.9% 1647 г
Молибден, Mo 7.723 мкг 70 мкг 11% 5.2% 906 г
Никель, Ni 1.192 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 2.9% 1603 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 5.96 мкг ~
Фтор, F 47.3 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8457 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 2% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином PP - 11 %, марганцем - 15,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Тесто для пиццы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы