Рецепт Икра овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра овощная

Лук репчатый 270 г
Подсолнечное масло 6 г
Морковь 145 г
Перец сладкий красный 200 г
Патиссон 625 г
Баклажан 265 г
Помидор (томат), грунтовый 187 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.8% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 32% 909 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 11.3% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.3 мкг 900 мкг 29.9% 86.9% 334 г
бета Каротин 1.645 мг 5 мг 32.9% 95.6% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 11% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.4% 3396 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 4.7% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 12.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 27.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 22.73 мкг 400 мкг 5.7% 16.6% 1760 г
Витамин C, аскорбиновая 51.07 мг 90 мг 56.7% 164.8% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 10.2% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 12438 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 12.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6847 мг 20 мг 3.4% 9.9% 2921 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.31 мг 2500 мг 9.8% 28.5% 1023 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 5.8% 4973 г
Кремний, Si 25.126 мг 30 мг 83.8% 243.6% 119 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 16.6% 1743 г
Натрий, Na 10.74 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 12104 г
Сера, S 23.68 мг 1000 мг 2.4% 7% 4223 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 12.2% 2395 г
Хлор, Cl 29.72 мг 2300 мг 1.3% 3.8% 7739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.1 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 13.08 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 10.8% 2703 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 4.1% 7109 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 85.5% 340 г
Литий, Li 28.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 30.5% 953 г
Медь, Cu 120.9 мкг 1000 мкг 12.1% 35.2% 827 г
Молибден, Mo 5.549 мкг 70 мкг 7.9% 23% 1261 г
Никель, Ni 4.085 мкг ~
Рубидий, Rb 118.3 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17685 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 16420 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 13.4% 2193 г
Цинк, Zn 0.4644 мг 12 мг 3.9% 11.3% 2584 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~

Энергетическая ценность Икра овощная составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ОВОЩНАЯ

Икра овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином C - 56,7 %, кремнием - 83,8 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Икра овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра овощная, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги