Рецепт Баклажаны с сырно-чесночной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с сырно-чесночной пастой

Баклажан (Жарка) 600 г
Сырно-яичная паста 200 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с сырно-чесночной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.2% 1810 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.4% 918 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.5% 909 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.6% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.5% 2500 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В4, холин 37.33 мг 500 мг 7.5% 8.5% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.595 мкг 400 мкг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 3.2% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 3.1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.3% 4934 г
Витамин Н, биотин 2.583 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1936 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9354 мг 20 мг 4.7% 5.3% 2138 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.52 мг 2500 мг 7.7% 8.7% 1305 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5187 г
Кремний, Si 26.205 мг 30 мг 87.4% 99.2% 114 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4872 г
Натрий, Na 21.28 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6109 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2817 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 7% 1623 г
Хлор, Cl 61.87 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 736.4 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2961 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 24.7% 458 г
Литий, Li 61.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 11.2% 1014 г
Медь, Cu 132.87 мкг 1000 мкг 13.3% 15.1% 753 г
Молибден, Mo 9.777 мкг 70 мкг 14% 15.9% 716 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 4.253 мкг 55 мкг 7.7% 8.7% 1293 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20576 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны с сырно-чесночной пастой составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНОЙ ПАСТОЙ

Баклажаны с сырно-чесночной пастой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 87,4 %, кобальтом - 21,8 %, медью - 13,3 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Баклажаны с сырно-чесночной пастой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с сырно-чесночной пастой, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с сырно-чесночной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты