Рецепт КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл

Куриная грудка (филе) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Ветчина, около 11% жира, запечённая 5 г
Панировочные сухари 15 г
Вода водопроводная питьевая 40 г
Яйцо куриное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.3 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.8% 521 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.3% 329 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.4% 2844 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 169 г 2273 г 7.4% 3% 1345 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 4.6% 878 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.6% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.6% 882 г
Витамин В4, холин 45.52 мг 500 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 24.593 мкг 400 мкг 6.1% 2.5% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 6.4% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 2.3% 1757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.48 мг 15 мг 23.2% 9.4% 431 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.504 мкг 50 мкг 7% 2.8% 1427 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.5627 мг 20 мг 22.8% 9.3% 438 г
Ниацин 2.495 мг ~
Бетаин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.24 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1758 г
Кальций, Ca 232.45 мг 1000 мг 23.2% 9.4% 430 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 3.5% 1147 г
Натрий, Na 924.74 мг 1300 мг 71.1% 28.9% 141 г
Сера, S 80.3 мг 1000 мг 8% 3.2% 1245 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 10.6% 385 г
Хлор, Cl 1202.07 мг 2300 мг 52.3% 21.2% 191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 3.5% 1174 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 15% 270 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 2.8% 1446 г
Медь, Cu 81.87 мкг 1000 мкг 8.2% 3.3% 1221 г
Молибден, Mo 4.963 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1410 г
Селен, Se 11.305 мкг 55 мкг 20.6% 8.4% 487 г
Фтор, F 58.16 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6878 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 5% 813 г
Цинк, Zn 1.4956 мг 12 мг 12.5% 5.1% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.902 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 3.162 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 2.491 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.889 мг ~
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.259 г ~
14:0 Миристиновая 0.551 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.633 г min 16.8 г 27.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.483 г от 11.2 до 20.6 г 49% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл составляет 246,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.3 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 169 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРДОН-БЛЮ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ВКУСВИЛЛ

КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином E - 23,2 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 26 %, хлором - 52,3 %, кобальтом - 37 %, селеном - 20,6 %, хромом - 12,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл, калорийность 246,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОРДОН-БЛЮ с ветчиной и сыром ВкусВилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты