Рецепт Овсяные печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные печенья

Маргарин в смеси со сливочным маслом, 80% жира, без соли 60 г
Мед пчелиный 60 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Сметана 10% жирности 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Сахарная пудра 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.3 кКал 1684 кКал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.9% 697 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 6.1% 441 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 6.3% 430 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 8.4% 323 г
Вода 17.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 13215 г
Зола 1.769 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 3.8% 703 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 110 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 5.9% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В4, холин 70.88 мг 500 мг 14.2% 3.8% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 3.9% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 3.7% 730 г
Витамин В9, фолаты 28.55 мкг 400 мкг 7.1% 1.9% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 2.2% 1257 г
бета Токоферол 0.115 мг ~
гамма Токоферол 0.955 мг ~
Витамин Н, биотин 6.543 мкг 50 мкг 13.1% 3.5% 764 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 1.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.8348 мг 20 мг 19.2% 5.2% 522 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 36.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.1 мг 2500 мг 13.3% 3.6% 753 г
Кальций, Ca 71.66 мг 1000 мг 7.2% 1.9% 1395 г
Магний, Mg 89.09 мг 400 мг 22.3% 6% 449 г
Натрий, Na 35.17 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3696 г
Сера, S 45.45 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2200 г
Фосфор, P 310.4 мг 800 мг 38.8% 10.5% 258 г
Хлор, Cl 44.03 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 2.897 мг 18 мг 16.1% 4.4% 621 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2930 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 6.9% 393 г
Марганец, Mn 2.5541 мг 2 мг 127.7% 34.6% 78 г
Медь, Cu 287.94 мкг 1000 мкг 28.8% 7.8% 347 г
Молибден, Mo 1.35 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5185 г
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 40.453 мкг 55 мкг 73.6% 19.9% 136 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14853 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Цинк, Zn 1.9476 мг 12 мг 16.2% 4.4% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Сахароза 0.18 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 2.779 г ~
Пролин 1.207 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.629 г min 16.8 г 27.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.962 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 7.1%
18:2 Линолевая 2.764 г ~
18:3 Линоленовая 0.167 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 16.7%

Энергетическая ценность Овсяные печенья составляет 369,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 369.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 50.9 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 17.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

Овсяные печенья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B1 - 21,8 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 13,3 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 38,8 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 127,7 %, медью - 28,8 %, селеном - 73,6 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Овсяные печенья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные печенья, калорийность 369,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные печенья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги