Рецепт Суп из капусты и картофеля на свином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из капусты и картофеля на свином бульоне

Бульон из свиной вырезки 2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 60 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из капусты и картофеля на свином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.5% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.5% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.3% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.9% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.3% 2465 г
Зола 0.442 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 17.1% 1625 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 18.5% 1484 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.3% 8182 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 3.9% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 11% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.202 мкг 400 мкг 1.1% 3% 9519 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 5.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 11.3% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 16.6% 1669 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 15924 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 25.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.416 мг 20 мг 2.1% 5.8% 4808 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.02 мг 2500 мг 4.8% 13.3% 2066 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7599 г
Кремний, Si 11.376 мг 30 мг 37.9% 104.7% 264 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 5.5% 5089 г
Натрий, Na 88.76 мг 1300 мг 6.8% 18.8% 1465 г
Сера, S 21.91 мг 1000 мг 2.2% 6.1% 4564 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 7.5% 3721 г
Хлор, Cl 147.04 мг 2300 мг 6.4% 17.7% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 19.18 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 4.7% 5960 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.8% 10274 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 44.8% 616 г
Литий, Li 9.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 9.7% 2857 г
Медь, Cu 37.34 мкг 1000 мкг 3.7% 10.2% 2678 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 18.2% 1512 г
Никель, Ni 3.179 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 42969 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 81.9 мкг 4000 мкг 2% 5.5% 4884 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 14.6% 1873 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 5.2% 5229 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.436 г ~
Сахароза 0.354 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.102 мг ~
бета Ситостерол 3.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.457 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 29.8%
18:2 Линолевая 1.115 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 64.6%

Энергетическая ценность Суп из капусты и картофеля на свином бульоне составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КАПУСТЫ И КАРТОФЕЛЯ НА СВИНОМ БУЛЬОНЕ

Суп из капусты и картофеля на свином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,9 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Суп из капусты и картофеля на свином бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из капусты и картофеля на свином бульоне, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из капусты и картофеля на свином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы