Войти

Рецепт Овощной гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной гарнир

Фасоль стручковая (Тушение) 127 г
Цветная капуста (Тушение) 278 г
Брокколи (Тушение) 390 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 233 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.3% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.3% 4132 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 38.4% 690 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 8.7% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 16.1% 1651 г
альфа Каротин 14.049 мкг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 22.2% 1193 г
бета Криптоксантин 0.562 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 788.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 13.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 18% 1463 г
Витамин В4, холин 28.49 мг 500 мг 5.7% 15.1% 1755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 29.6% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 17.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.872 мкг 400 мкг 5.2% 13.8% 1916 г
Витамин C, аскорбиновая 31.97 мг 90 мг 35.5% 93.9% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 9.3% 2830 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 4% 6527 г
Витамин К, филлохинон 63.7 мкг 120 мкг 53.1% 140.5% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.8924 мг 20 мг 4.5% 11.9% 2241 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.57 мг 2500 мг 13.9% 36.8% 719 г
Кальций, Ca 48.43 мг 1000 мг 4.8% 12.7% 2065 г
Кремний, Si 49.194 мг 30 мг 164% 433.9% 61 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 14% 1902 г
Натрий, Na 26.28 мг 1300 мг 2% 5.3% 4947 г
Сера, S 28.45 мг 1000 мг 2.8% 7.4% 3515 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 23.3% 1140 г
Хлор, Cl 17.99 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 534.6 мкг ~
Бор, B 308.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 17.5% 1505 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 9.5% 2783 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 46.8% 564 г
Литий, Li 8.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.2403 мг 2 мг 12% 31.7% 832 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 22.8% 1158 г
Молибден, Mo 4.999 мкг 70 мкг 7.1% 18.8% 1400 г
Никель, Ni 11.468 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 1.543 мкг 55 мкг 2.8% 7.4% 3564 г
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41973 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 11.4% 2315 г
Цинк, Zn 0.4179 мг 12 мг 3.5% 9.3% 2872 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овощной гарнир составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 74.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ГАРНИР

Овощной гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 53,1 %, калием - 13,9 %, кремнием - 164 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Овощной гарнир

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной гарнир, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-28
Калорийность: 1146 кКал
Витамины и минералы: 87%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 77
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Новые рецепты
Вафли из говяжьей вырезки
Автор Алла
138.5
26.3
3.7
12
2 1
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
7 15
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4