Рецепт Суфле творожное с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле творожное с черникой

Творог 9% жирности 150 г
Вода 90 г
Желатин пищевой 6 г
Молоко козье 70 г
Яблоко (Припускание) 149 г
Смородина красная 40 г
Способ приготовления

- творог с молоком и сахарозаменителем перебить блендером - влить распущенный по инструкции с упаковки желатин, перемешать ( можно воспользоваться тем же блендером) - на дно формы или формочек выложить любые ягоды, залить творожной массой, поставить в холодильник до застывания. Молоко и творог можно использовать любые! Соответственно калорийность тоже будет меняться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожное с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1986 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.4% 1027 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.5% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Зола 0.65 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 4% 2961 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1593 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 4.4% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.08 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3311 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 13% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 2.372 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2108 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6933 мг 20 мг 8.5% 10% 1181 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.51 мг 2500 мг 6.6% 7.8% 1520 г
Кальций, Ca 90.51 мг 1000 мг 9.1% 10.7% 1105 г
Кремний, Si 6.522 мг 30 мг 21.7% 25.6% 460 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2717 г
Натрий, Na 29.62 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4389 г
Сера, S 59.78 мг 1000 мг 6% 7.1% 1673 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 13.7% 865 г
Хлор, Cl 60.22 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 6% 1959 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.1% 3916 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 11.4% 1035 г
Литий, Li 0.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5405 г
Медь, Cu 89.78 мкг 1000 мкг 9% 10.6% 1114 г
Молибден, Mo 7.669 мкг 70 мкг 11% 13% 913 г
Никель, Ni 5.526 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 9.618 мкг 55 мкг 17.5% 20.6% 572 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12125 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6289 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.627 г ~
Лактоза 0.663 г ~
Сахароза 0.471 г ~
Фруктоза 1.725 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Суфле творожное с черникой составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ С ЧЕРНИКОЙ

Суфле творожное с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, кремнием - 21,7 %, фосфором - 11,6 %, молибденом - 11 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Суфле творожное с черникой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле творожное с черникой, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле творожное с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты