Рецепт Мини пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мини пиццы

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Кефир 1% жирности 80 г
Способ приготовления

Курицу отварить. Нарезать мелкими кусочками. Также нарезать овощи, зелень по вкусу и сыр. Смешать все ингредиенты. Жарить с двух сторон, как обычные оладьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.2% 667 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Зола 1.296 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 9.9% 822 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1416 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 6.6% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.763 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.8% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 33.32 мг 90 мг 37% 30.1% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4225 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 3.338 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1498 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7031 мг 20 мг 18.5% 15% 540 г
Ниацин 2.959 мг ~
Бетаин 7.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.47 мг 2500 мг 8.6% 7% 1160 г
Кальций, Ca 104.53 мг 1000 мг 10.5% 8.5% 957 г
Кремний, Si 2.75 мг 30 мг 9.2% 7.5% 1091 г
Магний, Mg 44.88 мг 400 мг 11.2% 9.1% 891 г
Натрий, Na 162.95 мг 1300 мг 12.5% 10.2% 798 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2100 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 16.7% 487 г
Хлор, Cl 154.8 мг 2300 мг 6.7% 5.4% 1486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1392 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2427 г
Кобальт, Co 4.055 мкг 10 мкг 40.6% 33% 247 г
Литий, Li 10.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.4535 мг 2 мг 22.7% 18.4% 441 г
Медь, Cu 98.65 мкг 1000 мкг 9.9% 8% 1014 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1366 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 11.33 мкг 55 мкг 20.6% 16.7% 485 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 44.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8911 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 12.8% 633 г
Цинк, Zn 1.1388 мг 12 мг 9.5% 7.7% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.263 г ~
Сахароза 0.124 г ~
Фруктоза 0.305 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты 1.067 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая 0.345 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%

Энергетическая ценность Мини пиццы составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИ ПИЦЦЫ

Мини пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином C - 37 %, витамином PP - 18,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 22,7 %, селеном - 20,6 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Мини пиццы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мини пиццы, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы