Рецепт Кальмар маринованный «Лэнд». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар маринованный «Лэнд»

Кальмар (Припускание) 100 г
Морковь, консервированная 30 г
Лук репчатый, консервированный 10 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 10 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар маринованный «Лэнд»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1287 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.5% 608 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.4% 737 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 0.867 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 12.5% 613 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 611.818 мкг ~
бета Каротин 1.37 мг 5 мг 27.4% 20.9% 365 г
бета Криптоксантин 32.727 мкг ~
Ликопин 207.955 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 117.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7.4% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 51.22 мг 500 мг 10.2% 7.8% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.515 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3474 г
Витамин В12, кобаламин 0.985 мкг 3 мкг 32.8% 25.1% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.549 мг 15 мг 30.3% 23.2% 330 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.3073 мг 20 мг 26.5% 20.3% 377 г
Ниацин 1.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 5.8% 1319 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2927 г
Магний, Mg 50.98 мг 400 мг 12.7% 9.7% 785 г
Натрий, Na 125.08 мг 1300 мг 9.6% 7.3% 1039 г
Сера, S 118.03 мг 1000 мг 11.8% 9% 847 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 13.5% 569 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2261 г
Йод, I 227.27 мкг 150 мкг 151.5% 115.8% 66 г
Кобальт, Co 71.97 мкг 10 мкг 719.7% 550.2% 14 г
Марганец, Mn 0.2439 мг 2 мг 12.2% 9.3% 820 г
Медь, Cu 1167.88 мкг 1000 мкг 116.8% 89.3% 86 г
Молибден, Mo 15.152 мкг 70 мкг 21.6% 16.5% 462 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Селен, Se 34.106 мкг 55 мкг 62% 47.4% 161 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 1.4606 мг 12 мг 12.2% 9.3% 822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.094 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.197 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 1.464 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.5 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 30.7%
18:2 Линолевая 3.659 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.159 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 42.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.409 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 60.2%

Энергетическая ценность Кальмар маринованный «Лэнд» составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР МАРИНОВАННЫЙ «ЛЭНД»

Кальмар маринованный «Лэнд» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином E - 30,3 %, витамином PP - 26,5 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 17,6 %, йодом - 151,5 %, кобальтом - 719,7 %, марганцем - 12,2 %, медью - 116,8 %, молибденом - 21,6 %, селеном - 62 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Кальмар маринованный «Лэнд»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар маринованный «Лэнд», калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар маринованный «Лэнд», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы